[食記] 苗栗銅鑼 小食光麵堂 小腸麵線.水晶餃

餐廳名稱：小食光麵堂
消費時間：2021年/2月
地址：苗栗縣銅鑼鄉中正路76號
電話：03-7981005
營業時間：週一~週日 6:30-13:00
推薦菜色：小腸麵線.瓜仔肉飯.水晶餃

圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(文附菜單)：
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*『小食光麵堂』銅鑼人氣美食 低調隱身民宅 高調用餐人潮
*小腸麵線 水晶餃 客家料理 銅板價美食 近銅鑼火車站

小食光身處在民宅，招牌不大，位置隱密低調
我們第一次造訪，等待外帶及內用的客人不少
用餐環境就像打開自家，磨石子地板，讓我想到嘉義老家

餐點以飯麵為主，還有客家菜元素在內
店家對初到客人很貼心，有推出經典套餐
套餐包含了小腸麵線(小)＆水晶餃
可以見得這兩樣餐點，應該是這裡必吃必點

瓜仔肉飯
瓜仔肉飯是很常見庶民美食
雖說組成元素簡單，但家家各有自個兒一味
他們家的瓜仔肉，豬肉取的部位偏瘦
嚼起來很有粒粒絞肉口感

小腸麵線
香噴的麵線糊，有著熟悉古早風味
色澤透亮，勾芡感不重
精緻澱粉少一點比較健康啦
小碗的size對我來說份量剛好
切段的小腸，富有嚼勁，更重要的是沒有腥味
香菜置頂加持，提亮了整碗麵線

水晶餃
和市面滷味攤水滴狀的水晶餃不同
傳統水晶餃呈長條狀，且大顆很多
口感扎實，吃完飽足感明顯
初次來訪，店家建議從乾的吃起
搭著店家獨門沾醬挺好吃

貢丸湯
貢丸湯裡放了香菜、紅蔥頭提味
有點油花但其實喝起來很清爽
一碗裏頭有兩顆貢丸，還算經濟實惠瞜

『焦糖曼曼小總結 』
假日正午餐時間來到小食光
絡繹不絕的人潮，顯示他在當地的高人氣
候位時間不會很長，但是餐點陸續賣完
像我們就拿到倒數第二碗瓜仔肉飯，覺得小幸運
建議想吃的朋友提早前往，以免向隅瞜

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