[廣宣] 台北東區 Gelovery Gift蒟若妮頂級法式甜點

店名：Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店

地址：台北市大安區大安路一段51巷27號
電話：02-27317862
營業時間：11：00～22：00
試吃日期：2021/01

＊內用低消為一塊蛋糕，贈送一杯法國瑪黑兄弟茶，不收服務費
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47611095
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Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店隱身在東區小巷內

看似低調的小店面客人絡繹不絕

由曾在米其林三星餐廳工作過的留法藍帶主廚操刀，打造出一個個精緻法式甜點

開業半年多，已經累積不少口碑好評，在Google地圖上更是擁有4.9分

這次看到推出了冬季新品肉桂捲，冬天來個暖暖的肉桂捲實在適合不過，馬上來吃！

Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店藏身在東區頂好名店城後方的巷弄中

距離忠孝復興、忠孝敦化兩站都不遠

循著地圖找到它，店面不大，店名寫在遮雨棚上，一開始沒發現還差點就走過了

推開玻璃門，鑲金邊的華麗法式線板搭配水晶吊燈

典雅的歐式宮廷裝潢，突然覺得好像走進了哪個歐洲貴族家的小客廳

Gelovery Gift以外帶甜點為主，店內也提供了內用座位

很棒的是內用的最低消費是一份甜點，而非強制點飲品消費～

光這點就贏過很多強制點飲料的甜點店

內用甜點還會招待一杯法國的瑪黑兄弟茶(單點肉桂捲沒有附茶)

除了到店購買外，在官網上也能訂購甜點宅配到府

為了響應環保，外帶三個蛋糕以上才會提供提袋，單買提袋每個$30

Gelovery Gift的甜點櫃賞心悅目，每款甜點的做工都相當精緻，看得出來主廚的好手藝

除了一人份的精緻法式甜點外，還有放大版的大蛋糕，有特定口味需求的話記得先預訂

蒟若妮的單品法式甜點價格大多都落在$280，價格看似偏高，但甜點是個頭大一點的尺寸

且不多收服務費，用料真材實料，整體感覺物有所值

鮮奶蛋糕中尺寸約兩到三人份的大小，大的可以讓四到六人分享

肉桂捲售價為$88，有乾式跟濕式兩種口味

難得來一趟，當然是兩種肉桂捲我都要！

甜點選了愛麗絲、檸檬與日本中澤原味鮮奶蛋糕三種

內用杯盤來自日本皇室御用的Noritake瓷器

滾金邊的優雅瓷器搭配玫瑰金的刀叉，著實精緻

肉桂捲(一般) $88

一般款的肉桂捲做成圓柱造型，頂端放著裹上蜂蜜的腰果，上桌前會加熱

外帶的話，店員建議吃不要用烤箱或電鍋加熱，吃之前用最高瓦數微波20秒最好吃

切開來可以看到肉桂捲本身的細緻層次，將麵團桿薄後層層捲起才有這麼漂亮的層次

豐富層次堆疊出軟Q的口感，每口都是輕盈的肉桂香氣與焦糖糖漿帶來的甜蜜感

上面的核桃更是我們的愛，像是浸了蜜一樣

外層被糖漿包裹，咬下時的香脆感跟核桃本身的濃厚香氣實在讓人好喜歡啊！

核桃也太香了

肉桂捲(濕式) $88

濕式肉桂捲做成方形，乾濕兩款分別是不同造型，比較好辨識～

切開來一樣有細緻的層次

濕式肉桂捲的糖漿會被麵團吸收，加熱後馬上吃口感更為軟Q，且帶點濕潤度

吃起來濕潤綿密，舒服的淡雅肉桂香，沒有暴力的辛辣感，更符合大眾胃口

還是要說核桃真的好吃！裹上糖漿吃來香甜濃厚

兩款肉桂捲的核桃都讓我們眼前一亮，風味不同但吃到時都很驚艷

檸檬 $280

檸檬，從裡到外都完全符合檸檬這個命名啦～

黃澄澄的淋面光滑細緻，頂端的蛋白霜加上一圈巧克力裝飾

像是帶著頭冠一樣，造型精緻又可愛

檸檬重新詮釋了法式檸檬塔，將塔皮化為蛋糕底部的脆餅，香脆且帶著豐富奶油香氣

層次豐富的檸檬內有檸檬香草蛋糕底、萊姆拉納卡、萊姆果泥、檸檬醬、檸檬蛋白霜

一口吃下，酸香兼具，柔潤細滑的慕斯伴隨著清新的萊姆酸香

連著餅乾底一起吃，豐富的層次感與風味變化相當棒

愛麗絲 $280

愛麗絲做成粉紅色的愛心造型，點綴少許花瓣，感覺到滿滿少女心

精緻的淋面完美到讓人捨不得切開，但一方面又很好奇這款蛋糕的風味～還是要吃！

慕斯口感輕柔彈潤，輕盈的舒服奶香中跳出玫瑰與荔枝的清香，加上莓果醬帶出酸甜風味

清爽不膩口，加上玫瑰、荔枝、莓果不同風味堆疊在一起交織出豐富層次變化

這股迷人的酸甜好滋味，讓我跟好友都愛上了，阿姨們覺得已戀愛

這款是我跟好友一致認同的今日No.1，實在美味！

日本中澤原味鮮奶蛋糕 $220

海綿蛋糕加入北海道四葉鮮奶製作

搭配日本北海道中澤奶霜，以最簡單的直球組合決勝負！

厚厚的奶油夾層就跟蛋糕一樣厚

看到使用日本中澤奶油就覺得一定好吃

蛋糕體蓬鬆柔軟，鮮奶油口感輕盈甜潤，清爽的奶香溫柔綿長

簡單又確實的好滋味就是耐吃

本來以為這塊蛋糕很大，我們已經吃了這麼多會吃不完，結果當然還是吃光光！

鮮奶油實在太清爽，吃起來一點都沒負擔感，一邊聊天時我們兩人就輕鬆K.O.了

一個人吃我覺得也可以輕鬆吃光

Gelovery Gift的甜點果然名不虛傳

發發都有打中我甜點控的心，不光只有外表細緻漂亮，更是好吃

內用免服務費，而且點甜點還招待一杯瑪黑兄弟茶，實在很佛心

下次還要來補齊這次沒吃到的其他款啦～

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