[食記] 新北新莊 深夜美食建中街臭豆腐大腸麵線

餐廳名稱：建中街臭豆腐大腸麵線
消費時間：2021年/03月
地址：新北市新莊新泰路與建中街口
營業時間：20:30 PM – 07:30 AM
每人平均價位：45
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：臭豆腐

有圖網誌：https://youziyo.cc/jianzhong-st-stinky-tofu/

新莊新泰路和建中街口，有間開業超過20年的深夜美食，越晚人越多，是許多上新莊人的宵夜好夥伴。

通常晚上八點半開始營業，常常老闆攤子還沒設好，就有人開始排隊，大多都是為臭豆腐而來。

臭豆腐︱TWD 45
這裡只賣臭豆腐和大腸麵線兩樣商品，大份65元、小份45元，如果只是宵夜解饞，小份的就很夠吃了。

看起來有點像炸百頁的外型，外皮超酥脆，但裡面卻又軟嫩 juicy，搭配不會太死鹹的醬油膏，真的會一口接一口。

大腸麵線︱TWD 45
腸仔滷的很透，軟嫩好吃，完全沒有腥羶味。因為老闆會先將腸仔放入碗中，再把麵線舀在上頭，送上桌時看不到腸仔的蹤影，但其實好料都在碗裡，份量給的不少。不過麵線有放筍絲，我比較沒那麼愛。

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