[食記] 宜蘭羅東 十金鵝傳統鵝肉羅東店(飯麵

【十金鵝 傳統鵝肉（羅東店）】
電話：03 955 6768
地址：宜蘭縣羅東鎮中正南路114號
營業時間：11:00 – 21:00 (週三公休)
消費時間：2021年3月
每人平均價位：100~200
服務費：無
其他支付：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/13597

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上回到羅東夜市吃了鄭記潤餅，突然想說不知道夜市附近有沒有些很有特色的店，所以就徒步到附近逛逛，亂走了差不多10幾20分鐘，經過聖母醫院附近時，發現了這家十金鵝，直覺覺得不錯就進去吃拉！

本以為這是宜蘭限定的鵝肉小店，不過查了一下，竟然台北也有耶，我竟然從沒看過，而且是離我好近的內湖，所以之後三不五時可以去吃吃。

這個牌子很有趣，因為店內非常多的小菜，但新鮮現貨總有限量，當賣完時就會把牌子拿走了，看起來是不是很像在點兵點將之類的呢！

這邊如同很多鵝肉攤，也有賣些啤酒搭配，在鵝肉攤與好友一同說說幹話講些５４３的應該是很多人都常有的共同回憶吧。

在這可以點個肉和小菜配鵝油飯與湯，平時自己來時也想吃鵝肉，那就點個鵝肉飯或鵝肉麵就好，這樣只要８０還算實惠的價格。

今天簡單吃吃點了個飯，配上鵝腿肉，還有個湯及滷白菜，簡單吃吃。

【白菜滷 NT.50】
這邊白菜滷小貴一些，但是味道不賴，首先是多數白菜滷都會偏油，但這邊不會，香菇的味道濃，白菜也夠入味，我還蠻喜歡這個香味。

【鵝肉飯 NT.80】
鵝肉飯裡面有筍絲，肉片則是鵝胸肉，底下是香噴噴的鵝油飯，這鵝油飯超香不會過鹹，飯也粒粒分明，不會像碗粿。

雖然上頭的是鵝胸肉，但是這肉完全不柴，吃起來又嫩又多汁，份量也不少，多數還帶了點皮，吃起來是肉以外還帶點皮的Q感。這碗鵝肉飯份量多味道也不賴。

筍絲則有配上一點鵝油與酸菜，吃起來有鵝油的香味，也很滑順，搭配鵝肉很速配。

鵝肉還可以搭一點店家的特製辣醬，吃起來那辣味有點四川辣醬，帶點花椒香味及一些甜味，不會太鹹沾一點更添加風味。

【鵝肉(單腿) NT.150】
鵝腿一隻150，切起來份量也不少，兩個人吃點一盤配上個乾麵或鵝油飯這樣也不賴。

這鵝腿去骨後滿滿的肉，很適合懶人的我們，剛剛的胸肉已經夠嫩了，那腿肉呢？我覺得是又更加一層樓的香味了，除了嫩外還有種軟Ｑ的腿肉感，那鮮美的鵝肉香氣更是濃厚，還帶了點枸杞之類的淡淡中藥香。許多鵝皮會有點硬或像橡皮，這邊完全不會，配著肉吃那皮的油脂更添風味。

【鵝丸湯 NT.40】
鵝丸湯有個讚就點他，湯頭是比較清湯的感覺，喝起來是清爽的高湯香，沒有太多的調味，像是九層塔之類，都沒有，只有些豆芽，吃起來是有點生澀感。

主角鵝丸調味也不錯，很Q脆，口感也很多汁又新鮮，一碗六顆還不錯。

【簡單小評】
羅東聖母醫院附近有著一家超鮮美的鵝肉，這肉質非常非常軟嫩，就算是胸肉也不會乾澀，除了鵝肉外店內也有很多元的小菜，這邊的鵝油飯非常香，鵝肉還可以搭配店家的特製川辣醬，增添香氣及辣味的層次感，如果下回到羅東夜市附近，如果不想去夜市，來這邊吃上個軟Q又香的鵝肉也非常棒。

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04/05 21:36