[食記] 嘉義 文化路 遠月食堂 推烤鯖魚一夜干。

餐廳名稱：遠月食堂
消費時間：2021年/03月
地址：嘉義市西區文化路 17-5 號
電話：05 227 3657
營業時間：11:30 – 14:00、17:00 – 21:30
每人平均價位：130up
可否刷卡：否
有無包廂：無

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/yuan-yue-canteen/

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如果住在嘉義又喜歡喝湯的，應該會對慢郎盅這個名字很熟悉。不過現在位在文化路上的慢郎盅已經改為 遠月食堂 ，改賣烤物、丼飯、定食套餐，以往賣各式美味湯品的慢郎盅已經不在了，如果想喝熱湯的話，建議可以到中正路上的盅正騼或是何首烏喝喝藥燉排骨都行。

遠月食堂的菜單有烤物、炸物、炒物定食、讚岐烏龍麵、丼飯跟單點的項目，主餐單點價位座落在 200 元左右，套餐定食的價格則是座落在 $210 ~ $310 間，價格不算便宜，在嘉義算中價位，但用餐環境還蠻舒服的，偶爾跟家人來吃晚餐也不錯。

溏心蛋 $25
溏心蛋，顏色看起來很漂亮，咬起來蛋白 Q 彈，蛋黃柔順，但是糖的味道稍嫌醃得不足。

鯖魚一夜干套餐 $210
我點的鯖魚一夜干定食，有白飯、鯖魚、生菜沙拉、兩碟小菜、茶碗蒸及味噌湯，一碟碟漂亮的盤子組合起來，非常日式感。
鯖魚一夜干，魚皮上畫了一刀刀的痕跡，刀功很不錯，擠上檸檬，搭配鯖魚細緻的肉質，新鮮好吃。不過我覺得皮似乎醃得有點太鹹，不用在另外加胡椒鹽味道就蠻重的。
兩道小菜分別是炸地瓜跟黃金泡菜，黃金泡菜吃起來有豆腐乳的香氣，非常開胃。
炸地瓜則是吃得到原本地瓜的甜味，外酥內綿密的口感，好吃。
味噌湯裡有昆布、豆腐、洋蔥，不過我覺得味道很淡，偏台式，沒有很合我的胃口。
生菜沙拉搭配的是清爽的油醋醬，生菜吃起來新鮮清脆。
茶碗蒸表面看起來相當光滑漂亮，遠月食堂不吝嗇地放了一塊蟹肉跟蔥花在上面。不過我覺得茶碗蒸吃起來蠻普通的，看得到海鮮，但卻沒有太鮮甜的味道，不過口感是滑順的，底部也有些玉米粒。是說想到好吃的茶碗蒸，嘉義的第一名我真的要搬給米半鐵板燒的茶碗蒸，真的超級好吃的！！！

厚切黑豚里肌套餐 $250
朋友點的厚切黑豚里肌套餐，豬里肌非常的大塊，讓我想到了初・仨食的日式豬排飯，大小真的差很多。
生菜沙拉改成了高麗菜絲，吃起來非常生還帶有土味...，真的是第一次吃到這麼不好吃的高麗菜絲...。我自己是到杏子豬排那種可以無限續生菜的人都會續上很多次的人，但這個高麗菜絲生菜真的是讓我吃一口就無法再夾第二口。
不過這個豬排...，用筷子一夾起來，皮跟肉就分開，完全沒有黏在一起，超扣分，吃起來更是不及格...，超乾，乾到咬到我們都覺得嘴巴很累...，超不推。要吃豬排真的還是去吃初・仨食比較好。

古早味蜜花豆 $30
隔壁客人推薦我們的蜜花豆，說是遠月食堂裡他很喜歡的小菜。不過我吃了...，只覺得就是好吃、綿密的剉冰料啊，哈哈哈。

記得上次跟朋友來吃慢郎盅，當時候超級喜歡他們家的湯品跟麵線，可惜現在換了遠月食堂，再也吃不到了。不過鯖魚一夜乾還蠻好吃的，其他還有塔香蛤蜊、烏龍麵跟丼飯都會想讓我試試！

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