[食記] 台北 豚馬日本料理 生魚片握壽司好評分享

餐廳名稱：豚馬日本料理
消費時間：2022年/5月
地址：台北市士林區福華路152號
電話：02-28317757
營業時間：11:30–14:00 17:30–21:00
每人平均價位：500
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鯖魚定食、握壽司
全圖文:https://www.sisiwander.com/2022/05/blog-post_4.html

天母芝山站附近的豚馬日本料理，以往總是要大排長龍，最近由於疫情關係，人潮較少，趁機來吃生魚片握壽司，享受店內的幽靜和好服務，彷彿置身日本的餐廳。

北海道干貝握壽司非常的鮮甜，讓我下次還會想單點這個！
八貫握壽司（＄500）還包含一片玉子燒，另外鮪魚手捲是贈送的！
裡面有兩貫炙燒握壽司，整份吃起來非常豐盛！
甜蝦握壽司的肉質非常鮮彈，一點腥味都沒有，好久沒吃到那麼鮮甜的生蝦了！
蔥花鮪魚手捲是贈送的！搭著壽司飯與海苔的滋味很棒！

另一份我們點了鯖魚定食，份量十足的鯖魚與定食套餐，吃起來非常飽足！
配菜有茶碗蒸，淋上蕈菇濃湯的茶碗蒸，就像在日本吃到的一樣！
還有一疊帶著火腿的生菜沙拉，新鮮生菜淋上和風油醋，爽口有夠味。
味噌湯滋味清甜，裡面有很多切成小塊的豆腐，師傅的刀工非常厲害！

烤鯖魚切成四大塊，滋味不會死鹹，吃得到鯖魚新鮮的甘甜滋味。
擠點檸檬汁在上面，滋味更清新！

餐廳環境非常的整潔，廁所也打掃得非常乾淨、服務細心，用餐的感受就像在日本一樣，這是一間下次絕對還要再來的好餐廳。

--