[食記] 台北中正 康記老麵上海包子

餐廳名稱：康記老麵上海包子
消費時間：2021年/4月
地址：台北市中正區寧波西街48號
營業時間：07:30~15:00 (賣完收，周日休)

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69586074

網誌為照片記錄：鮮肉包、青江菜包，15/個。

據說是康樂意本家出來開的，舊的被大哥接回去經營，
人在附近路過就來買幾顆吃吃看，水氣多寡與氣孔的拿捏很好，
質地屬於細綿帶Ｑ(不會太過筋性)，嚼起來很舒服，
青江菜餡鹹鮮香氣、恰好的油潤，這大概是我唯一喜歡的青江菜做法了，
鮮肉包也不遑多讓，相當多汁且不油膩，相對略偏鹹的醬味與肉香交融，
包子都不會太大顆，吃個三顆剛剛好啊！(開胃點心的概念?)

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