[食記] 澎湖 湖西-兩個番茄農場牛肉麵

餐廳名稱：兩個番茄農場牛肉麵
地址：澎湖縣湖西鄉24之3號(看地圖)
營業時間：10：00～14：00、17：00～20：00
電話：0978-084766
公休日：每週二
餐點價格：番茄牛肉麵130元、重慶椒麻雞100元、拍黃瓜70元、菊花冰茶40元
交通資訊：附近無大眾運輸工具，建議自行騎/開車前往

圖文網誌：https://ajay.tw/2tomatobeefnoodles/

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抵達澎湖，放完行李之後，第一件事就是先吃飯，那依照行程我也安排了幾家餐廳來吃吃看，由於下午要去奎壁山和南寮古厝，所以我們選擇了這家「 兩個番茄農場牛肉麵 」。

「兩個番茄農場牛肉麵」位於湖西的青螺濕地旁，從馬公市騎車約10公里(15分鐘)，周邊好停車，由於附近也只有這一家吃的，比較適合搭配景點排入行程。

建築外觀像是庭園餐廳般，四周有著小花圃，還種了一些花果可以拍拍照，中間是獨棟的建築。

內用空間充滿質感，採光很好，看起來很像咖啡廳，完全看不出是賣牛肉麵的。一旁甚至有一些很奇妙的櫻花造景，內用座位不多，我們進來後沒多久就客滿了。

「菜單」

主打牛肉麵，有番茄、雙寶、乾拌可以選擇，另外有許多經典麵食如重慶小麵、擔擔麵、紅油抄手等，還有必點的重慶小菜，以及天然解暑飲品可以選擇。

「番茄牛肉麵」

這碗是最受歡迎的牛肉麵，麵碗看起來好鮮艷，使用番茄燉煮，湯頭呈現鮮紅，由於老板娘是重慶人，所以是走川味的牛肉麵。

牛肉也呈現塊狀，每一塊都吸飽了湯汁，相當軟嫩好咬。麵條挺不錯的，是很類似日式拉麵的那種捲麵，口感Q彈，我很喜歡。

湯頭辣度可以自由調整，我們選了微辣，據說有使用自家製的大紅袍花椒，櫃台也有在販售。番茄香氣濃郁，喝得到清甜滋味，還吃得到番茄果肉，跟我在高雄喝過的川味湯頭很不一樣。

「重慶椒麻雞」

這道是風味小菜之一，聽說很推就點來吃吃看，雞肉蠻嫩的，醬汁帶著辣油，沾一點就很夠味，再灑上香蔥與芝麻，這個配飯很可以呢！

「拍黃瓜」

加點的小黃瓜，滿滿的好大一盤，吃起來很爽脆，只是我們沒料到剛剛的重慶椒麻雞就有附小黃瓜了，導致吃到最後嘴巴有點累。

「菊花冰茶」

純手工製作的天然茶飲，冰冰涼涼，帶有花香味，喝起來挺解膩。

「後記」

在澎湖的第一餐吃牛肉麵，覺得新奇無比，風味獨特，原本擔心會不會太辣，吃了之後覺得應該是大眾都可以接受的口味，而且他菜色不少，還蠻適合家庭點來一起共享﹐像我們兩個人能點的就有限，下次有機會再去造訪看看吧！謝謝觀賞。

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阿捷的打飯班
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