[食記] 台北N°168 PRIME敦化館

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餐廳名稱：台北N°168 PRIME敦化館
消費時間：2021年/4月
地址：台北市大安區敦化南路1段246號7樓
電話： 02 6617 6168
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台北的高檔牛排餐廳

信義區有一個聚落(可以用聚落來形容嗎 哈)

大直區有一個聚落

要在東區的話 敦南SOGO的N°168 PRIME是一個蠻方便皫選擇

N°168 PRIME應該大家都知道

就是維多麗亞酒店N°168 PRIME牛排館的館外餐廳

與百貨公司的結合

非常的方便

門口地板上的168投影

跟維多麗亞酒店的一模一樣

餐廳的風格也都是一致的'

[餐前麵包] 搭配的是牛排館特製的焦糖奶油

麵包也是很有嚼勁類似法國麵包的口感

吃完可以續的喔

[N°168 PRIME小點] 這有點像是每天主廚特別提供的小點心

這一小顆是竹炭蟹肉球 外皮有點硬質口感

一口咬下就有濃郁的蟹肉泥 很精緻

[野菇塔] 前菜的部分 我自己是選了野菇塔

一整個超厚的菇菇堆疊

很滑順 其實這個塔就超有飽足感啦

[和牛韃靼 (套餐加價290元)]

這是友人的前菜 是生和牛牛肉塔的感覺

喜歡吃生牛肉的應該會超愛

一整個覺得好補啊.....

[主廚季節創作] 這也是友人的前菜

是偏健康清爽的蔬菜系列

蘆筍超大的

[放牧蛋] 第二道前菜 我選的是放牧蛋

主要是點綴鮭魚 (就是周圍的四個正方塊)

最上面則是鯡魚卵

[美國精選老饕牛排 6oz 2680元]

喜歡吃比較嫩一點的

我自己是偏好老饕或頂級肋眼
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女生的話我覺得6oz很夠 其實前菜吃完都有點半飽

我點的是5分熟 我自己覺得熟度剛好

很嫩又很juicy 每一口都很滿足

有時候份量就吃到剛剛好才是最美味的

[季節時蔬] 另一個小鍋是時蔬 幾本上沒什麼調味 但很解膩

最後還有甜點跟咖卝 我選的是主廚甜點 今天甜點是起司蛋糕

因為後來外帶就沒有特別照了

來看看餐廳環境吧

其實跟內湖168的很像

也附上我們的午間菜單 給大家參考

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