[食記] 台北信義永春 泰東泱泰式酸辣燙(泰式湯麵

【泰東泱 泰式酸辣燙】
電話：0902 367 258
地址：台北市信義區松山路445號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 (無公休)
消費時間：2021年4月
每人平均價位：100~180
服務費：無
其他支付：無
------------

圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/15384

------------
有人也喜歡吃泰式的湯麵嗎？第一次吃到大心那種湯頭的麵是覺得驚為天人，陸續也吃了藍象廷之類的泰式鍋物，然而永春這現在有了泰式麻辣燙耶！好近又好特別，也是新開的店，所以就來衝一波幫大家吃看看！

位置在松山路加油站斜對面。

很新～從店外看感覺也不顯眼，週日中午來吃幾乎快包場。

藤椅有一咪咪難坐，會讓我這肥宅凹下去ＸＤ

店內的裝飾蠻繽紛的，我是４月中去的，聽說之後會加裝閃亮的霓虹燈不知道裝了嗎？

這邊是泰式的酸辣燙，有配好的套餐也有可以自己選則的配料，就像高級滷味攤那樣，潮味決與蔬河就是他的先驅，同樣賣滷味類型，但是能做得很有特色。

配好的套餐有３種，我們這回點了兩種湯的，很有趣的是有人要請客套餐，很有創意也很貼切ＸＤ

主食的種類超多，鍋燒意麵、粿條、韓國泡麵都很特別。

肉類就蠻普通的。

海鮮種類還蠻多，可能是泰式湯頭也很搭海鮮，所以也是這的特色。

想喝飲料和冰淇淋要加價，泰式奶茶要加３０，冰淇淋要５０的樣子，以價位來說有點高，加價的人可能不多吧！如果改成免費吃的話我倒覺得還比較有特別，也能多吸到點客。

特別為了大家喝看看泰式奶茶，雖有點甜，不過蠻香濃的耶！是我喝過的泰式奶茶中我還蠻喜歡的口味。

這次點了兩個套餐正好試試兩種不同的湯底和料。

【泰味湯頭套餐 NT.150】
這個是比較便宜的套餐，湯頭我選椰汁檸檬香茅，這湯頭我好愛，有點淡淡椰香但不會太奶，豬肉片薄切口味無腥味，另外還有好吃的香菇貢丸及魚丸，底下的蔬菜吸收了椰汁檸檬香茅的香氣與酸香味，讓菜吃起來非常可口。

不過有個小缺點，蝦吃起來鮮度算是普通而已，剝起來沒有滑滑很好剝的感覺，雖不到軟爛但也不夠彈牙是美中不足的地方。

隨餐會附剛剛餐具旁看到的兩種醬，兩者都是走酸酸香香很開胃的路線，其中我蠻愛白色的蒜香檸檬醬，讓整個料更有南洋的風味。

便宜的套餐不能選別的麵體，統一搭配熟白麵，熟白麵因為是熟麵吃起來的確彈性並沒有像一些現煮的拉麵好，不過這邊煮的Q度也還算不錯，這熟白麵也能吸收到許多湯汁，搭配起來也還蠻好吃的。

【有人要請套餐 NT.180】
沒錯！有人要請客的話當然最貴的就給他點下去阿，還要台面上的料全掃一輪，這樣變超大碗的麵ＸＤ。不過這樣應該會先自己撐死！

有人要請客的話就會有比較多的海鮮，除了剛剛我們有看到的蝦和肉片外，我們還能看到裡面有魚肚肉、帆立貝、鮑片等！配上剛剛說的肉片、蝦與青菜，整個就很豐盛了！

與剛剛的椰汁檸檬香茅湯頭比較起來，這酸辣湯頭喝起來是酸中帶點及微辣，怕辣的人我覺得還是可以輕易接受的辣度。

有人要請客比較貴，所以主食就可以任選，我就搭配了我最喜歡的鍋燒意麵！

搭配的牛肉不老，味道也不賴！

帆立貝很新鮮好吃，也沒有吃到殼！！

蝦還是如同剛剛所說的問題一樣，剝起來還是黏殼也不夠滑！但也不會到誇張的粉粉爛爛

魚肚很新鮮好吃！兩邊ＱＱ的我很喜歡那口感！

【簡單小評】
新開一個月左右的泰式湯頭好特別！！！麻辣、香滷湯頭很常見，但泰式湯頭很少見耶！有兩種口味，兩種都酸香帶勁，這風味很適合夏天食用，非常的開胃也爽口，我想三十多度的高溫下我還是可以吃這個酸辣燙吃得很開心！有單點也有套餐的型式，想來點不一樣湯頭的麵食，可以前往試試喔！！

--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴

https://carlming.net

--

04/30 20:11