[食記] 桃園 濟善老麵 光峰店

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餐廳名稱：濟善老麵 光峰店
消費時間：2021年/02月
地址：桃園市龜山區光峰路181號
電話：03-3590816
營業時間：11:30~14:00、17:00~20:00
官網：https://www.facebook.com/chishanramen.guangfeng/

趁著帶兒子去打預防針的時候
繞到龜山的濟善老麵吃中餐
嚐嚐傳說中的烏骨雞拉麵

跟一般拉麵店相比
光峰店空間不小
吧檯位之外還有好幾張二人桌及四人桌
甚至還有兒童座椅
這點讓我們很驚訝、也很開心
自從有了小孩後
每回去吃拉麵都得研究怎麼安置小孩
有時輪流抱、有時推車勉強可入內、有時直接放棄用餐
大多的拉麵店家雖不禁止嬰兒一起用餐
但座位設計顯然只能容納大人
(大型連鎖拉麵店除外)
愛吃拉麵的人成家以後還是會光顧啊~

原本想點的限定商品黑金珧暫時停售
我們改點極黑羽2.0、雞皮仙貝、剝皮辣椒皮蛋、雞肉丸、和風鮮蔬
很快的小菜類全數上桌

剝皮辣椒皮蛋吃起來不太辣
算是很清爽
雞皮仙貝炸到很脆
應該處理過油脂的部份
吃起來已經沒有雞皮的味道
反而真的很像餅乾

雞肉丸偏硬、較紮實
和風鮮蔬是冷的波菜
這二樣感覺滿普通

極黑羽2.0是烏骨雞熬製而成
整碗湯都是黑色
乍看之下有點分不出來麵裡還有哪些食材~

雖然湯頭顏色很深
但味道卻很清淡
完全不會太鹹、不濃郁
不太像日式拉麵的湯頭
說不定有人會覺得是一般雞湯麵XD
甚至我覺得給我兒吃都沒問題

蛋的部份很特別
一半溏心蛋、一半皮蛋
店員說可以先喝幾口原味的湯
再將蛋弄碎放進湯內變換口感
不過把蛋弄碎這步驟有點難
我就直接把蛋吃掉了

雞肉非常嫩
我兒吃得津津有味
看來嬰兒也是很會挑好東西吃

撇開不像日式拉麵這點
這碗極黑羽2.0是好吃的
喝起來順口
就是一碗很溫和的拉麵
只是我跟先生第二天上大號都是黑色的……
算是副作用之一吧XD

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