[食記] 嘉義 秣馬鯛魚燒,超多口味,鹹甜都有
餐廳名稱:秣馬鯛魚燒
消費時間:2021年/04月
地址:嘉義市西區北榮街 166 之 1 號
電話:0978 506 313
營業時間:13:00 - 18:30,週末提早至12 點開始營業
每人平均價位:45
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:墨西哥培燒里肌鯛魚燒
==========================
圖文版:https://www.daisyyohoho.com/horse-taiyaki/
==========================
位在嘉義北榮街上的 秣馬鯛魚燒 ,離嘉義火車站約莫是步行 7 分鐘左右的距離。在一排的老房子中,充滿日式、木條、文青感的店面,總讓人經過不禁好奇是在賣什麼。查了才知道是一間鯛魚燒店!通常看到賣鯛魚燒的,可能是攤販、可能是在夜市或百貨公司櫃位中,但完全沒想到這間居然是直接開了一間店面來賣鯛魚燒。這也才知道,秣馬鯛魚燒其實本店是位在雲林虎尾,嘉義這間店是第一間分店。
門口的立牌就有店內的菜單可以看,各種口味的鯛魚燒,價格一律是 $45 元一個。
店內雖然有一套桌椅,但看起來是老闆休息用的。其他客人等鯛魚燒的話,則是坐在旁邊椅子的休息區,這邊就沒有桌子了。
現點現做的鯛魚燒,完成一個約莫需要 8 分鐘左右的時間,如果不喜歡現場等太久的人,也可以先打電話預約。
旁邊有個小告示,提醒買回家吃的人該怎麼樣加熱冷掉或放在冰箱冷藏的鯛魚燒。鯛魚燒的保存期限是冷藏兩天,超過就不要吃了哦。
冷藏櫃中是鯛魚燒的餡料,不過因為我今天比較晚來,所以很多口味的料都沒有在櫃上。不過我後來看到有人點紅豆,老闆有從冰箱中拿出來補,所以還是可以直接看菜單點餐,如果沒有的話,店員就會提醒。
在店內櫃檯抬頭看,也有菜單可以參考,除了鯛魚燒外,還有飲料可以選,但現在好像已經沒有霜淇淋了,看到別人以前點的霜淇淋,真的好想吃吃看呀。甜的口味有基本款的紅豆、卡士達、巧克力,其他還有野生藍莓,是一整顆的藍莓放在鯛魚燒中,起司栗子地瓜口味超特別!芋泥棉花糖,這個搭配超新奇,超想吃吃看的拉!鹹口味的鯛魚燒,則有切達乳酪玉米、魔佐瑞拉乳酪、加州辣味雞、鮪魚沙拉、蜂蜜芥末熱狗等口味。這麼多的口味,我到底要來幾次才能全部吃上一輪(笑)
墨西哥培燒里肌 $45
最後我選了一個「「墨西哥培燒里肌」口味~等了一陣子後,可愛的鯛魚燒到手!!!因為剛從煎台上裝袋的關係,所以拿在手上還燙著。原本看到里肌兩個字,還以為會是早餐店中出現的那種里肌肉肉片,但看到店員在製作鯛魚燒時,看見方塊狀的肉塊,才發現這是「培燒里肌」,意思應該就是培根跟里肌肉一起做成的火腿肉塊。吃起來有一點油度,但是不會油膩。七大塊骰子大小的里肌肉塊,幾乎每一口都可以咬得到。稱不上非常鹹香,但是口感有彈性,也有吃到肉的滿足感,我覺得有一點像切成塊狀,但不會這麼嫌也沒這麼 juicy 的熱狗。
搭配莎莎醬,撒上一點香料葉提香,完全沒想過鯛魚燒做成鹹的特殊口味一點違和感都沒有。莎莎醬有番茄的甜味,墨西哥辣椒的微辣,吃起來又有點像披薩的底餡,頗好吃的。
鯛魚燒外表烤得微微脆,溫度拿捏得很好,便咬起來有麵粉香。真的要挑缺點的話,可能就是皮還蠻厚的,不過吃起來是有飽足感的,很適合都做一個下午茶的甜、鹹點心。
第一次吃到鹹口味的鯛魚燒,覺得很新奇,也不錯吃。而且秣馬鯛魚燒的口味真的很多樣,看來我應該要再來幾次,好好嚐嚐看不一樣的鯛魚燒風味了!
--
旅行狂|黛西 Daisy...旅行中
Blog: http://www.daisyyohoho.com/
Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho
--
19
[食記] 京都 鳴門鯛燒本舖,河原町散步甜食店 名:鳴門鯛燒本舖 三条寺町店 地 址:京都市中京区石橋町6 寺町東入6 營業時間:11:00~23:00 造訪日期:2023/01 網誌版9
[問題] 正統日本作法的鯛魚燒有出冷凍包嗎?一直以為日本的鯛魚燒外皮跟台灣的雞蛋糕一樣 因為台灣普遍可以吃到的鯛魚燒都是那種外皮 今天去藏壽司吃了鯛魚燒 才知道日本的鯛魚燒外皮比較偏煎炸口感 還有點麻糬的Q勁 想知道有沒有賣場有賣這種真正日本口味鯛魚燒的冷凍包?7
[食記][高雄市] 一拾三鯛魚燒菓子店 文自店完整圖文網誌: 一拾三鯛魚燒菓子店 文自店 地址:高雄市左營區文自路357號 鄰近車站:高雄捷運紅線R15生態園區站 電話:09054393902
[食記] 新莊 鯛魚燒工房:師承北海道老店滋味餐廳名稱:鯛魚燒工房 台灣店 消費時間:2020/06 地址:新北市新莊區民安西路315-1號1樓 電話:(02) 2204-4620 營業時間:14:00~20:00- 這次要介紹的是位於桃園統領百貨一樓的點心店鋪--尋蜜可頌鯛魚燒! 多年前在統領附近有很喜歡的鯛魚燒,後來歇業後在這附近一帶就比較難找到鯛魚燒,很 高興近期有了來自新竹的尋蜜可送鯛魚燒!
- 餐廳名稱:鯛魚燒工房 台灣店 消費時間:2020年/1月 地址:新北市新莊區民安西路315-1號 電話:02-2204-4620 營業時間:14:00-賣完(可先電聯)
- 餐廳名稱:鯛魚燒工房 台灣店 消費時間:2020/06 地址:新北市新莊區民安西路315-1號1樓 電話:(02) 2204-4620 營業時間:14:00~20:00
- 多圖網誌版: 遇到鯛魚燒工房的機緣也很巧妙 剛好為了去新開幕的默光二店吃午餐跑到非日常生活圈範圍的松山區 一時興起下多新增造訪yokoso coffee stand後