[食記] 台中 N.Kitchen 你可.愛料理 質感系餐盒

餐廳名稱：N.Kitchen 你可.愛料理 質感系餐盒
消費時間：2021年/6月
地址：台中市南屯區永春東七路733號
電話：(04) 2383-2211
營業時間：週一至六 11:00~14:00、16:00~20:00（週日休）

網誌好讀版：
https://amacefamily.com/n-kitchen/

因為防疫期間餐廳沒有開放內用，讓原本很少吃便當的我們，最近也開始外帶各家的餐盒回家享用。N.Kitchen 你可.愛料理推出的質感系健康餐盒，請來專業營養師打造菜單，提供優質的食材及純粹的料理手法，讓顧客吃得健康又美味，只要到店外帶自取，還能能享有優惠折扣。

N.Kitchen你可.愛料理位在台中南屯區，藍白色系為主的外觀看起來十分清爽又清新，
N.Kitchen要顛覆健康的食物通常不怎麼好吃的刻板印象，請來專業營養師打造菜單，以看似簡單的烹調方法，原味呈現食材的原有風味，主打食材用料新鮮、營養均衡且色香味俱全的質感系健康餐盒，讓每位顧客可以吃得安心又美味。

疫情期間，N.Kitchen推出全新的外帶菜單，餐盒有高達十多樣不同的主菜可選，也有多種單點的餐點、湯品和飲品，每週還推出一項熱賣商品做為當週優惠主打星，希望喜歡
N.Kitchen的朋友能持續地支持下去。

N.Kitchen不只是對食材的嚴格挑選，在包裝上也是很用心，餐盒的包裝十分精緻美觀，當作會議餐盒也很體面好看，使用較高成本的《環保可分解的分格無毒植纖餐盒》，擁有安全無毒、環保、防油、無塑化塗料、配菜不混味等優點，讓顧客們吃得安心美味又健康。

我們這次訂了兩份番茄愛上豬餐盒及一份小嫩嫩雞腿排餐盒，整體看起來菜色豐富、配色也很漂亮，是相當賞心悅目的精緻餐盒。

【小嫩嫩雞腿排】　$150
小嫩嫩雞腿排是店裡超人氣的菜色，搭配有機地瓜、菇類、蓮藕片、清炒蔬菜、生菜、水煮蛋等多種配菜。餐盒的配菜採食物原型進行烹調，調味不會過重，清淡飲食最能體現食物的原汁原味。少油、少糖、少鹽、忌重口味的烹調方式，非常符合現代人健康養生的飲食概念。

N.Kitchen餐盒特有的「紅香米飯」口感香Q，不會太過濕黏。餐盒的價格反映在嚴選的食材成本上，紅香米飯採用台灣小農耕種的瑞穗紅米搭配台中在地小農香米，因為產量稀少所以米材成本高。紅米是糙米的一種，因為表面有較多未輾磨的表殼，色澤較深，營養價值較為豐富。

去骨雞腿排做好斷筋處理後，涮上特製的照燒和風醬，烘烤後的雞腿排鮮嫩多汁，帶有照燒醬的甜味，最後再灑上白芝麻，鮮中帶甜的嫩雞腿配上白米飯十分入味。

【番茄愛上豬】　$150
番茄愛上豬餐盒的主菜是肩胛薄切豬肉片，配菜與小嫩嫩雞腿排餐盒是一樣的，包含有機地瓜、菇類、蓮藕片、清炒蔬菜、生菜、水煮蛋等多種配菜。

使用國產的肩胛豬肉片，這個部位油花分佈均勻，燙熟之後口感不肥膩也不會乾柴，淋上特製鮮茄醬汁提味，吃起來微酸微辣，是很清爽的味道。

N.Kitchen你可.愛料理的餐盒雖然價格偏高，但嚴選食材的來源、搭配菜色營養均衡、調味清爽不過重，在包裝上也很用心，適合重視健康飲食、喜歡精緻有質感的餐盒、注重養生的族群。
　

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