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[食記] 台中 N.Kitchen 你可.愛料理 質感系餐盒

看板Food標題[食記] 台中 N.Kitchen 你可.愛料理 質感系餐盒作者
QtGirl
(就這樣吧)
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餐廳名稱:N.Kitchen 你可.愛料理 質感系餐盒
消費時間:2021年/6月
地址:台中市南屯區永春東七路733號
電話:(04) 2383-2211
營業時間:週一至六 11:00~14:00、16:00~20:00(週日休)

網誌好讀版:
https://amacefamily.com/n-kitchen/

因為防疫期間餐廳沒有開放內用,讓原本很少吃便當的我們,最近也開始外帶各家的餐盒回家享用。N.Kitchen 你可.愛料理推出的質感系健康餐盒,請來專業營養師打造菜單,提供優質的食材及純粹的料理手法,讓顧客吃得健康又美味,只要到店外帶自取,還能能享有優惠折扣。

N.Kitchen你可.愛料理位在台中南屯區,藍白色系為主的外觀看起來十分清爽又清新,
N.Kitchen要顛覆健康的食物通常不怎麼好吃的刻板印象,請來專業營養師打造菜單,以看似簡單的烹調方法,原味呈現食材的原有風味,主打食材用料新鮮、營養均衡且色香味俱全的質感系健康餐盒,讓每位顧客可以吃得安心又美味。

疫情期間,N.Kitchen推出全新的外帶菜單,餐盒有高達十多樣不同的主菜可選,也有多種單點的餐點、湯品和飲品,每週還推出一項熱賣商品做為當週優惠主打星,希望喜歡
N.Kitchen的朋友能持續地支持下去。

N.Kitchen不只是對食材的嚴格挑選,在包裝上也是很用心,餐盒的包裝十分精緻美觀,當作會議餐盒也很體面好看,使用較高成本的《環保可分解的分格無毒植纖餐盒》,擁有安全無毒、環保、防油、無塑化塗料、配菜不混味等優點,讓顧客們吃得安心美味又健康。

我們這次訂了兩份番茄愛上豬餐盒及一份小嫩嫩雞腿排餐盒,整體看起來菜色豐富、配色也很漂亮,是相當賞心悅目的精緻餐盒。

【小嫩嫩雞腿排】 $150
小嫩嫩雞腿排是店裡超人氣的菜色,搭配有機地瓜、菇類、蓮藕片、清炒蔬菜、生菜、水煮蛋等多種配菜。餐盒的配菜採食物原型進行烹調,調味不會過重,清淡飲食最能體現食物的原汁原味。少油、少糖、少鹽、忌重口味的烹調方式,非常符合現代人健康養生的飲食概念。

N.Kitchen餐盒特有的「紅香米飯」口感香Q,不會太過濕黏。餐盒的價格反映在嚴選的食材成本上,紅香米飯採用台灣小農耕種的瑞穗紅米搭配台中在地小農香米,因為產量稀少所以米材成本高。紅米是糙米的一種,因為表面有較多未輾磨的表殼,色澤較深,營養價值較為豐富。

去骨雞腿排做好斷筋處理後,涮上特製的照燒和風醬,烘烤後的雞腿排鮮嫩多汁,帶有照燒醬的甜味,最後再灑上白芝麻,鮮中帶甜的嫩雞腿配上白米飯十分入味。

【番茄愛上豬】 $150
番茄愛上豬餐盒的主菜是肩胛薄切豬肉片,配菜與小嫩嫩雞腿排餐盒是一樣的,包含有機地瓜、菇類、蓮藕片、清炒蔬菜、生菜、水煮蛋等多種配菜。

使用國產的肩胛豬肉片,這個部位油花分佈均勻,燙熟之後口感不肥膩也不會乾柴,淋上特製鮮茄醬汁提味,吃起來微酸微辣,是很清爽的味道。

N.Kitchen你可.愛料理的餐盒雖然價格偏高,但嚴選食材的來源、搭配菜色營養均衡、調味清爽不過重,在包裝上也很用心,適合重視健康飲食、喜歡精緻有質感的餐盒、注重養生的族群。
 

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