[食記] 板橋江子翠。潮肉炭火燒肉 外帶壽喜燒

潮肉炭火燒肉 板橋店
地址：新北市板橋區文化路二段347號
電話：02 2256 0789
消費時間：2021年6月

圖文網誌
https://vivayeu.pixnet.net/blog/post/353818606

看到社群推薦潮肉壽喜燒的小資2-3人壽喜燒防疫套餐，
一查發現原來江子翠有間潮肉炭火燒肉耶，也能外帶壽喜燒套餐。
餐廳也有提供可事先線上預訂外帶，另外也有外送服務(需收外送費)，
線上訂購 https://reurl.cc/lRgO2j
因為潮肉炭火燒肉離家不遠，因此我是電話直接向店家訂購，下班後直接去店家外帶。

這次外帶小資2-3人壽喜燒套餐，份量不少，價格為688元。
重點肉類、青菜等包裝相當得完善！
套餐提供四盒肉，美國牛五花、美國低脂雪花牛、
台灣特選梅花豬與台灣前腿豬肉，每盒
200克，皆採真空包裝，包裝上有標籤標示肉品名稱。

主食可以主食四選二，有讚岐熟凍烏龍麵、白飯、寬冬粉與王子麵可選。
我們兩個都選寬冬粉。

雞蛋提供4個，都分開裝盛，
雞蛋不是用來下鍋煮的，而是拿來當作壽喜燒沾醬，
涮好的肉沾取蛋汁超好吃!

這兩大罐並不是飲料，而是壽喜燒醬汁與來稀釋湯底用的麥茶。
分別各1000cc，超大一罐的，分兩天煮完食材，壽喜燒醬汁還有1/3罐，
還能自己買食材繼續煮成壽喜燒。

這袋食材直接真空包裝很方便!
裏頭有高山高麗菜250g、青江菜50g、水果玉米4個、綜合菇150g與 炸腐皮4個。
綜合菇包括金針菇、香菇與袖珍菇。
倒出來後覺得蔬菜分量沒有很多，大概一餐兩個人可以吃完!

另外一盒則是分上下層，上層是洋蔥，洋蔥的份量不少。
下層則是木耳、年糕8個、百頁豆腐4個與蒟蒻絲4個。
都是適合煮壽喜燒的食材喔，木耳份量也不少。

肉的份量就值得讚賞，每盒200克，肉片真的很多!
且肉的品質算不錯，都也好吃，台灣前腿豬肉有讓我驚訝 吃起來超嫩的!!

真的超久沒吃壽喜燒，因為小孩都在阿公阿嬤家吃飽了!
所以晚上兩個人爽吃兩盒肉，超開心的!

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06/30 17:30