[食記] 桃園蘆竹區。大竹香雞排/蚵仔煎/花枝羹

餐廳名稱：大竹 香雞排/蚵仔煎/花枝羹
消費時間：2021年/7月
地址：桃園市蘆竹區大竹路493號
電話：03-3131765
營業時間：11:00-21:00, 週二公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_10.html

在ＱＱ飯糰小巴食記裡，有板友提及大竹85度Ｃ旁的雞排，貪
吃的我馬上查起資料來。

　　這裡販售的品項就是招牌上的三款，只是再多了不加蚵仔的蛋
煎。衡量實力應能負擔（只要無視體重），因此三項全包。三者均
一價六十元。

https://i.imgur.com/aHusBMw.jpg

　　雞排麵衣酥而無油，只是內裡雞肉稍乾，椒鹽粉的鹹香味還不
錯。

https://i.imgur.com/AgS6pVN.jpg

　　蚵仔煎粉漿比例有點高，優點是部份區塊有煎出焦脆。青菜用
的是小白菜；蚵仔個頭小，新鮮度尚可。紅醬味淡帶甜，要有油膏
的地方才會覺得稍有鹹度。

https://i.imgur.com/vUaMoLA.jpg

　　花枝羹為生炒花枝的重勾芡偏甜酸路線，筍片爽脆，花枝厚彈
，但煮得稍老。

　　購餐期間人潮沒有想像多，不知是疫情所致，還是生意本就一
般。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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