[食記] 桃園。帝王雞排

餐廳名稱：帝王雞排
消費時間：2021年/7月
地址：桃園市桃園區延壽街176號
電話：0910-955513
營業時間：18:00-00:30, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_22.html

在中壢忠孝路協力雞排食記裡，有板友提及帝王雞排。循址前
來發現原來也是協力集團，只是不知為何又另號「帝王雞排」。

這裡的品項挺多元，而且不乏相對少見款，例如鱈魚條、肉串
及起司豬排等。網路評論裡對雞排和甜不辣最為推崇，自然不能錯
過。

雞排 70元 魷魚塊 70元 地瓜薯條 30元 甜不辣 20元 米血 20元

https://i.imgur.com/dgWuzgu.jpg

雞排個頭和厚度都不算大，麵衣酥脆無油，雞肉不乾澀也無雞
汁。椒鹽粉的鹹香還不錯。

https://i.imgur.com/2HnSlws.jpg

魷魚塊的麵衣像日式豬排那種麵包粉厚皮，個人比較不愛，內
裡的魷魚軟中有彈。地瓜薯條皮薄酥而內綿密，甜香尚可。

https://i.imgur.com/fUSBrl8.jpg

甜不辣剛到手時膨酥度都很棒，然消退極快，請盡速品嚐。米
血表面酥脆內裡有嚼勁。

邊候餐邊觀察老闆特色，他對料理頗有堅持，似乎會將食材分
開下鍋以便拿捏時間及火候。撇開個人喜好度不談，這態度便值得
嘉許。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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