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[食記] 台北 炸牛元村-白飯、菜絲、湯可無限續!

看板Food標題[食記] 台北 炸牛元村-白飯、菜絲、湯可無限續!作者
tiantian27
(teresa)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:3

餐廳名稱:炸牛元村
消費時間:2021年/1月
地址:台北市信義區松仁路58號10樓
電話:(02)8786-9574
營業時間:週一~週日 12:00~18:00
可否刷卡: 可
  有無包廂: 無
推薦菜色:炸牛定食
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MENU在這:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353709989
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字:
位在信義區的炸牛元村,生意非常好!
炸牛元村來自日本,在日本吃過一次念念不忘,
現在炸牛元村在遠百信義A13跟林口三井都有店,大家可以找自己比較方便的店去。
他們家餐點選擇簡單,只有炸牛定食、和炸豬排三明治,
我們每次都是點炸牛定食,除了好吃外,可以自己DIY烤炸牛也相當有趣味性~
更棒的是,他們家的白飯、高麗菜絲、味噌湯都可以無限續,
所以即便主餐份量不多,但每次吃完還是滿飽足的!XD
不過,他們家生意真的很好,建議大家早點卡位,才不會需要花太多時間候位。
雖然現在餐廳已經開放內用,但大家還是要注重防疫呦!


▼炸牛的外皮被烤成誘人的金黃色,裏頭則是保有牛肉本身的鮮紅,
記得第一次來的時候,還以為這炸牛一上桌就可以吃了,
問了店員姐姐才知道,原來它只有在熱油里炸一分鐘就起鍋了,
所以建議還是在石板上烤過再食用會比較妥當些,
幸好有先問,不然就要直接把這大概只有一分熟的牛肉生吞下肚了~XD

▼炸牛元村就在遠百信義A13的10樓,也就是在威秀影院的隔壁,
每次看完電影,就會去碰碰運氣,看現場還有沒有座位。

▼店內以淺色調為主,充滿木紋的環境可說是相當日系,
在裏頭用起餐來頗為舒適、溫馨。

▼他們家座位很多,不過由於生意太好,還是經常客滿,
當天我們是百貨一開門就衝上去吃,所以才會有如此空景,
不過,看看這些空桌上都擺了「預約席」的標語,
就知道這些位子是有主人的,只是還沒到而已。


▼除了一般適合家庭、朋友聚餐的座位外,
他們家也有單人靠牆座位,就算一個人獨食也不會尷尬。

▼炸牛130g $429
炸牛定食有130g和260g兩種分量可以選擇,也可以再加價點炸牛,
我和我姊每次都是一人一份130g就吃得很飽足了!

▼再給大家看仔細一點,這炸牛的色澤是不是很誘人阿~

▼這種可以自己掌控肉肉熟度的用餐方式非常中我意~
我是比較喜歡吃四~五分熟,就只會在石版上頭烤個10~15秒,
而姊姊喜歡吃熟一點,就會在石版上烤更久,大家可以依自己的喜好做調整。

▼炸牛在石盤上發出滋滋滋的聲響,光聽就覺得口水快流下來了~
煎好的炸牛,可以吃的到炸面衣的微酥,也能吃的到裡頭牛肉的軟嫩,好讚!

▼另外,定食套餐裡還會附上燕麥白飯、明太子醬、小菜和沾醬,
大大推薦這個明太子醬,鹹香又帶點微辣,相當夠味,
光是這一小坨就足以讓我將一碗燕麥飯KO了~好希望它也可以無限續啊!(威~)

▼隨餐會附上兩個醬,和一小坨哇沙密~我自己最喜歡淺褐色的醬,吃起來特別爽口!
另外,炸牛畢竟是經過油炸,多吃幾塊就會有些膩口,
搭配一旁微酸微酸的醃漬小菜和爽脆的高麗菜絲,剛好可以解膩~

▼高麗菜絲除了可以和炸牛一起食用外,也可以搭配桌邊的柚子醬和胡麻醬當生菜吃~

▼炸牛元村完全是我們的愛店,吃了好多次還是很喜歡,
雖然它的價位偏高了一些,但可以無限續高麗菜絲和白飯總能讓我們吃的很滿足,
大家如果有機會也可以去吃吃看,這邊就簡單把我的愛店跟你們分享啦。

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smith565608/17 20:21不划算,這點份量根本吃不夠,白飯吃到飽也不划算

oc4r08/18 11:11這種店原來是靠白飯吃到飽!XD

oc4r08/18 11:12跟我家巷口三媽87%相似!XD

oc4r08/18 11:12!XD!XD!XD

ShiroMk208/18 12:12炸牛排這種食物老實說吃130g就夠了,再多根本膩到吃不下