[食記] 高雄鹽埕 阿財雞絲麵 雞絲麵專賣

餐廳名稱：阿財雞絲麵
消費時間：110年3月
地址：高雄市鹽埕區壽星街11號
電話：07-521-5151
每人平均價位：
營業時間：12:00~22:00，每周日公休。

圖文好讀版
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這間「阿財雞絲麵」是看google map評分篩選來的，有1千600多筆評價拿到4分蠻不錯的。如果你特別愛吃古早味的雞絲麵可以試試看。

▍阿財雞絲麵

地址：高雄市鹽埕區壽星街11號

電話：07-521-5151

營業時間：12:00~22:00，每周日公休。

小店開在壽星街上，離輕軌文武聖殿站不遠，附近還有很多人氣小吃店，像是鴨肉本、阿英排骨飯、鹽埕吳家豆花等等。

他們家小菜選擇蠻多的，但以高雄來說價格偏高。簡單點了豬肝、軟絲、雞皮來搭配雞絲麵。

醬料台有醬油、醋、甜醬油膏與號稱很辣的辣椒油醬。

下午3點多沒什麼客人，東西很快就送來了～

小菜水準不錯，都蠻新鮮的。豬肝熟度剛好、沒有腥味。軟絲也很新鮮，口感蠻Ｑ彈的。軟Ｑ的雞皮帶有雞油香氣，搭配甜醬油膏與薑絲很對味。

雞絲湯麵、乾麵價差10元，我以後會點便宜的那個XD

不管湯麵乾麵，都是以油蔥香氣為底，香氣足卻不會過鹹，算是蠻清爽的古早味。

如果你喜歡油蔥味重一點，那就點乾麵吧，我喜歡鹹度高一點。

以乾麵一碗40元來說，這份量真的不多，男生要吃2碗才會飽吧。

如果你很愛雞絲麵，阿財也有賣生麵，可以帶回家自己煮，好像比較划算捏XD

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