[食記] 台北松山民生社區 元榆牧場(甘蔗雞鹽水雞
【元榆牧場台北民生店】
電話:02 2747 4266
地址:台北市松山區民生東路五段14號
營業時間:09:00–19:00(週日8點開始)
消費時間:2021年8月
每人平均價位:半雞(大)480 (小)420
服務費:無
其他支付:信用卡
外送:UBEREATS、foodpanda
備註:雞可能會提早賣完建議先預訂
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/17381
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在一個週一的下午,整理完家裡的我莫名其妙晚上想吃個好吃的雞,無奈很多店都週一公休,找了一下發現在民生社區的這家元榆牧場有我想吃的現切土雞,於是就開著大白往那衝去!
這家是在民生社區的街邊店,另外還有台北東門、台北天母、新北新埔共4家,此外也可以線上訂購宅配。
店內可不是只有賣雞,除了一些冷凍的生鮮外,也有一些醬料、油、米、即食食品等,另外我蠻推薦也可以來這邊買他們的有機蔬菜,三包100元,是當天新鮮的蔬菜,現在菜價很貴這裡的品質不錯還三包100元真的蠻划算。
回到今天主要要介紹的雞肉,有分兩種口味是甘蔗雞及鹽水雞,我是偏愛甘蔗者,所以每次買雞有這兩種口味我幾乎都會點甘蔗。
不過我第一次來太晚了,那時5點左右甘蔗賣光嚕,所以就先吃了鹽水。
另外這邊的雞半隻小的420大的480,說真的頗貴!但要嘗試才知道是不是真有這價值!
【鹽水雞(特大) NT.480】
說真的大的還真的頗大耶!大約是800克左右,這樣的份量差不多夠3~4人份。
隨雞也會送一包老滷汁,這個拿來炒菜很棒!
他們的鹹水雞皮帶點鮮甜味,皮的部分油脂少脆脆的,肉質的部分很紮實有彈性。
味道的部分單吃就很足夠,雞肉沒有明顯的油脂,但吃起來頗滑順且油脂豐厚,這讓我蠻意外的!
比較容易乾柴的雞胸肉也表現得不錯,另外我想說灑上一點調味的唐辛子辣椒鹽意外得很搭。
【甘蔗雞(特大) NT.480】
第二次來還是只剩下特大的雞了,但這回有先打電話來預訂,不然又沒甘蔗雞可以吃了QQ
如同鹽水的口味,他們的雞在口感Q度及肉質肉汁油脂豐厚的特點都是一致的,不同的在於他們的風味,鹽水吃起來是比較雞的原味,那甘蔗雞則是吃起來是增添一種獨特的香味,這也是我為什麼愛甘蔗口味的原因!
【簡單小評】
元榆牧場的雞肉採用黑羽土雞,吃起來真的很Q彈有嚼勁,雖看不到明顯的油脂,不過肉質很多汁油脂也豐厚,連雞胸都不會乾柴,很好吃的土雞肉!
在雙北有四家門市可以選擇離自己近的,此外也可以線上訂購宅配,另外值得大推的是他們的新鮮蔬菜,3包100元以現在的菜價來說很划算耶!
口味上我覺得他們家的鹽水雞和甘蔗雞都不錯,喜歡原味一點就吃鹽水,香吃香氣就吃甘蔗。雖然好吃但不得不說480真的太貴了,420其實也算貴,所以CP值個人覺得不太高,但是好處是店內乾淨,一週七天不用排隊就可以買到,想吃CP值高一點的我推薦永春市場的雞大王,半隻只要2XX,會是個很不錯的選擇!
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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之前農遊券他們是配合的商家,我也是拿去買甘蔗雞,家人
很喜歡。他的雞是有機放養的,肉質很Q,皮的膠質含量也
很多,是好的雞肉。
還沒吃過永春市場的雞大王 但是八德路三段這也有個雞大王還
不錯吃又便宜(目前半隻特價220)原本都吃淞品但是品質越來越
差
這家越來越貴 但是可以用ubereats訂才會划算~
原來還有UBEREATS這招阿~學起來了嘿嘿
08/24 22:41
東門附近這家吃過臭酸掉的,整個昏倒
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[問題] 竹北有好吃的甘蔗雞嗎?很喜歡吃甘蔗雞或鹹水雞,那種一次切半隻雞的那種 但在竹北不知道什麼地方有賣好吃的? --6
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[情報] 元榆牧場買1111送111元榆牧場官網明星商品3包特價1000 門市不確定有沒有 但門市跟官網同步全館不限商品買1111送111元 全台共有9間實體門市2
[問題] 外送甘蔗雞或鹽水雞?最近因為疫情的關係,家裡長輩少往外面跑,加上自己下班的時候,黃昏市場也都休息了 ,總是吃冷凍食品也不是辦法。 想問中壢平鎮一帶有沒有可以外送的甘蔗雞或鹽水雞? 如果有低消也沒關係。 --2
[問卦] 有沒有台北最強甘蔗雞是誰的八卦?大家一定都吃過吧 就是煙燻甘蔗雞 煙燻的好真的是讓人一口接一口 之前都是元榆牧場 但有點貴 不知道大家知不知道台北最強是誰!!! --1
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