[食記] 台北松山區 山東鹿家莊麵食館

餐廳名稱：山東鹿家莊麵食館
消費時間：2020年/6月
地址：台北市松山區三民路131號
電話：(02)27605381
營業時間：(週二公休)
早上11:30~下午02:00；下午05:30~晚上08:30

好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2020/06/lujiazhuang-noodle.html

====== 本文 ======
鹿家莊是台北民生社區老牌的山東北方麵食館，位於三民路民生圓環旁。 餐廳有個大紅底黑字的招牌，內用桌數多，但用餐尖峰時段生意很好，往往還是滿桌的狀況。
▼餐廳外觀
https://tinyurl.com/yf33nj5u
▼餐廳內部
https://tinyurl.com/yk65b2mw
https://tinyurl.com/ydmcmrw2

菜單
鹿家莊的料理主要是麵食、餃類、餅類、湯類、小菜，定價中間偏高。 內用的話可免費加麵一次。
▼菜單
https://tinyurl.com/ygvdo7v8

餐點欣賞
自助區
鹿家莊的餐具、醬料、熱茶、小菜，都是自取。
▼餐具、醬料、熱茶
https://tinyurl.com/ye4qwfmh
▼小菜-小菜一盤NT$35。
https://tinyurl.com/yfmdaszo

餅類
牛肉餡餅(NT$50)
▼牛肉餡餅-餡餅比常見的餡餅大，皮薄餡多汁 ，煎得香噴噴的。 好吃！
https://tinyurl.com/yh7rvvju
https://tinyurl.com/yh64cz9w

青菜類
燙青菜(NT$40)
▼燙青菜-燙青菜份量給的不錯。
https://tinyurl.com/yjpspnbv

餃類
韭菜水餃(NT$8/粒)
▼韭菜水餃-餃皮是綠色的，吃起來軟Q帶勁，內餡有韭菜以及豬肉的鮮甜味。 好吃！
https://tinyurl.com/yfbyeazt
https://tinyurl.com/yjxq5uvj

麵類
紅燒牛三寶[麵/細粉](NT$230)
▼紅燒牛三寶[麵]-湯頭是層次豐富的紅燒湯頭，稍鹹並帶點辣；麵條是Q彈的粗麵條。
三寶(牛筋、牛肉、牛肚)都滷到軟而且入味。 是碗好吃的牛三寶麵。
https://tinyurl.com/yg76e5ms
▼麵條
https://tinyurl.com/yjdljf74
▼牛肉
https://tinyurl.com/yjh2p8rx
▼牛筋
https://tinyurl.com/yhqgbvtx
▼牛肚
https://tinyurl.com/ydvjs4jg

總評
這次在鹿家莊用餐，發現他們的麵皮、麵條的確出色，所以不管是麵食、餃類、餡餅都好吃。 難怪生意那麼好！

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