[食記] 台南中西區 壽司天
餐廳名稱:壽司天
消費時間:110年11月
地址:台南市中西區民權路四段152號
電話:06-350-0662
營業時間:12:00-14:30、18:00-22:00(週二公休
每人平均價位:2500+10%起(依餐點內容及餐敘時段)
可否刷卡:現金(須先付訂金)
有無包廂:無包廂,皆為板前位置,約15人座位。
推薦菜色:
油脂順口京都黑鮪魚
外皮經過風乾再碳烤的金目鯛
鋪滿稀有而昂貴的赤海膽及瑩烏賊的炊飯
被師傅拍打的Q嫩北寄貝
紫海膽及黑鮪魚滿載的壽司卷
香味及口感一級的龍螺
官網:https://www.facebook.com/sushiten0401/
心目中台南壽司界的天
為板前壽司初體驗留下美好的記憶!
「用味覺去感受、用視覺去欣賞、用耳朵去了解」
隨著師傅職人般流暢而表演般的刀法、壽司捏製手勢,以及一道道食材來源、口感特色的介紹,五感全開的美食饗宴!
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多圖食記:https://pse.is/3txjfh
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看起來料很多 謝謝分享
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