[食記] 台北大安 筌壽司割烹 米其林餐盤 很棒的一餐
餐廳名稱:筌壽司割烹
消費時間:2022年/1月
地址:106台北市大安區安和路一段78巷37號
電話:+886227008779
營業時間:12pm~2:30pm,6pm~10pm(休週日)
可否刷卡:可
人均: 6000
官網:https://www.facebook.com/筌-壽司割烹-1173040079374831/
影音紀錄:
https://youtu.be/txY0gCCwLEw
台北大安 筌壽司割烹 很棒的一餐
許久前就來了過,當時就覺得不錯
後來拿了米其林餐盤,幸好沒有太難訂
他們的碳燒蛇蝮一直都很有名,很久沒吃,沒想到更強了,碳火在油脂上燒一陣子,超香
其他有煙燻跟使用碳火的料理都處理得很好
== 菜單 ==
1. 間八/茗荷/水果醋
2. 春子鯛
3. 地金目
4. 稻草煙燻齒堅
5. 比目魚
6. 福岡靠鹿兒島的白甘
7. 安康魚肝
8. 春魚
9. 海膽
10. 沙丁魚
11. 河豚白子
12. 中腹
13. 鯖魚棒壽司/備長炭烤過
14. 寒鰤
15. 炭燒蛇腹
16. 北海道公魚
17. 宮城縣牡蠣
18. A5佐賀和牛/白芝麻炒味增/浦葉燒
19. 香箱蟹/生筋子
20. 黑鯥釜飯
21. 味增湯
22. 玉子燒
--
Line美食社群: https://pse.is/3brmlr
youtube: https://blog.superd.org/yt
Podcasts: https://blog.superd.org/podcasts
instagram: @superdhuang
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.36.38 (臺灣)
※ PTT 網址
推
感謝分享,請問價格?
→
※ 編輯: AlphaD (122.116.36.38 臺灣), 01/07/2022 16:37:50
這餐是6000的.
推
謝謝說明~~^_^~~
→
我覺得吃4k內的就可以了 :D
推
※ 編輯: AlphaD (122.116.36.38 臺灣), 01/25/2022 14:06:34
現在好像沒有3000起跳,就不夠稱「高級」....
23
[食記][西區] 三十而立 鮨割烹 全生食無菜單料理餐廳名稱:三十而立 鮨割烹 消費時間:2021年08月 店家地址:嘉義市西區國華街62之10號 店家電話:05 227 7168 營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:30(週二公休)23
[食記] 台北中山 樂軒和牛割烹 終於吃得起了 午間菜單餐廳名稱:樂軒和牛割烹 消費時間:2022年/1月 地址:104台北市中山區中山北路二段39巷3號B3 電話:+886225112300 營業時間:12pm~3pm,6pm~11pm18
[食記] 台北大安 鮨天本 米其林二星 傳說中根本預約不到餐廳名稱:鮨天本 消費時間:2022年/2月 地址:106台北市大安區仁愛路四段371號不在仁愛路上 營業時間:6pm~10:30pm(休週三) 每人平均價位:6000起7
[食記] 台北 原 鮨割烹 全生食的無菜單日本料理餐廳名稱:原 鮨割烹 消費時間:2020年05月 店家地址:台北市大安區四維路187號1樓 店家電話:02 2703 4555 營業時間:12:00~14:30 / 18:00~22:00(週日休息)6
[食記] 深奧幽玄 割烹餐廳名稱:深奧幽玄 消費時間:2021年/8月 地址:新埔七街173巷10號 電話:0968957173 營業時間:18:00-23:00 週一公休 完全預約4
[食記] 台北 米其林一星吉兆割烹壽司餐廳名稱:吉兆割烹壽司KITCHO 消費時間:2021年/11月 地址:臺北市大安區忠孝東路四段181巷48號 電話:02 2771 1020 營業時間:12:00–14:30, 18:00–22:30 (週日公休)- 餐廳名稱:吉兆割烹壽司 消費時間:2021年/12月 地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷48號 營業時間:1200~1430 1800~2230 圖文:
- 餐廳名稱:鮨天本登龍門 消費時間:2022年/12月 地址:106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號 營業時間:午餐12:30-14:30 晚餐18:00-19:45 20:00-22:00 每週三固定公休
- 餐廳名稱:鮨崤 消費時間:2022年/12月 地址:台北市大安區大安路一段31巷12號1樓 電話:02 2555 5299 營業時間:中午跟晚上