[食記] 台北 必比登美食推薦 松竹園土雞城

餐廳名稱：松竹園土雞城
消費時間：2021年12月
地址：台北市士林區永公路546號
電話：02-28616261
營業時間：周一~周五11:30~20:30 周六/日11:00~21:00
每人平均價位：$500左右
推薦菜色：詳本文

圖文好讀版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/335398673

今天要分享的是一家2021年台北米其林必比登
推薦的餐廳，『松竹園土雞城』。
阿麥最近發現米其林必比登所推薦的餐廳，無
論價位或是口味都還蠻合我的胃口，所以上網
找了一些必比登推薦餐廳，其中一家就是位在
陽明山上的『松竹園土雞城』。來松竹園土雞
城不只能吃美食，陽明山上面有許多不錯的景
點，很適合大家在飯前或飯後來個小旅行。

不過因為『松竹園土雞城』太受歡迎，幾乎常
常客滿，所以建議大家一定要提前訂位，否則
現場等位除了不知道要等多久外，用餐時間也
被限縮。
【訂位方式】
松竹園土雞城電話訂位：02-28616261
松竹園土雞城網路訂位：點我連結

餐廳位置、交通及停車
「松竹園土雞城」位在陽明山上，Google導航
搜尋「松竹園土雞城」基本上是沒問題的。不
過還是給大家一個大概的路線，從仰德大道上
山的話，右轉菁山路後一直走到一個T字路口
，會看到一個牌子寫著「松竹園土雞城」，跟
著路標向右轉就到了。

↓停車的部分，松竹園旁外面有一個很大的專
用免費停車場，所以不太需要擔心沒有位置停
。

↓松竹園入口處

關於價位
我們當天三個人點四菜一湯，包含了一份阿麥
覺得必點的黃金脆皮雞，結帳金額大概$1500，
平均一個人$500，吃得蠻飽的，這樣的價位我
覺得CP值算高。
↓松竹園土雞城菜單。我們當天是從排行榜找
菜色，覺得每道菜都滿意。所以我也建議第一
次來的朋友，不知道點甚麼的話，不妨從排行
榜裡面找。(一桌點滿$500的話，餐廳會加送
一籠饅頭)

另外如果人數在8人以上的話，也蠻推薦直接點
松竹園土雞城的合菜，合菜菜單可以點連結 →
$4600合菜 $5600合菜

【其他用餐規定】
★餐廳提供免費茶水(冷熱均有)，需自取。
★一桌點滿$500，會加送一籠饅頭。
★白飯要錢，一碗$10或一鍋$50。
★不須收取服務費，所以打包剩菜的話需自行打
包，但湯類可以請服務人員幫忙。
★我前面有提醒，來松竹園土雞城用餐的話，建
議提要前訂位，因為有無訂位也會影響到用餐時
間，有訂位客人的用餐時間為90分鐘，現場候位
客人的用餐時間僅有60分鐘。
↓松竹園土雞城提供的用餐小提醒

關於餐點
我們當天點了四菜一湯，四菜都從排行榜上挑的
，結果，道道經典，幾乎每一道都好吃。
↓「黃金脆皮雞」，好吃。不知道餐廳是怎麼烤
這隻雞的，皮又薄又脆，那個脆度是咬下去覺得
雞皮有破碎感的那種脆，我覺得相當厲害。然後
雞肉很嫩，如果只是雞腿嫩還不厲害，它竟然連
雞胸肉都嫩，完全沒有乾柴的纖維感，而且邊吃
還能感覺雞肉的皮肉之間溢出滿滿的香氣。這道
黃金脆皮雞在菜單上註明限量供應，我覺得，無
論如何，要吃到。

↓「找不到臭豆腐」，好吃。一開始覺得這個菜
名很有趣，等到上菜後仔細研究之後才發現原來
如此。它是把臭豆腐弄碎，下去和香菜、蒜末、
油條拌炒，所以臭豆腐已經碎的有點像是炒蛋，
沒入口還真不知道它是臭豆腐。這道菜很適合下
飯，口味重，會辣，Ivy光用這道就吃了一碗飯
。我建議這道菜最棒的吃法是混合臭豆腐、香菜
、蒜末、油條一起，然後一口吃下，油條的脆會
平衡臭豆腐的軟，香菜與蒜末會把臭豆腐的香味
(臭味?)提升到另一個層次。

↓「豆角茄子」，好吃。基本上有點像是三杯茄
子，卻又不是簡單的三杯茄子。我知道很多人不
喜歡茄子的軟爛的口感，但它切得比較大塊，所
以減少茄子令人不喜歡的軟爛感。然後我覺得比
較特別的是它裡面有很脆的腸子，我猜豬腸，但
因為口感太脆，所以一開始誤以為是肚片。

↓「香酥芋頭捲」，這道雖然算裡面比較不特殊
的，但還是好吃，特別是它的芋頭味超級濃郁，
芋頭控一定會很愛。這道上來要趕快吃，趁熱感
受它表皮的脆度，如果放一陣子涼掉的話，炸的
油耗味會比較明顯。

↓酸菜肚片湯。我們很慶幸點這道湯，因為前面
幾道菜都算是重口味，也有點油膩，然後一口喝
下這道清爽又帶點酸酸滋味的湯，一下子把我們
喚回清氣爽的感覺。

↓消費滿五百會加送一籠饅頭，雖說這些饅頭有
口味的，黑糖、地瓜、芋頭，但吃起來就一般饅
頭，沒特別感覺。

↓免費供應冷水及熱茶，在一樓，自行取用。

↓也有付費的飲料

關於空間及服務
當天人很多，我也不方便到處拍，只知道有兩層
樓，有好幾個用餐區域，四人桌及多人圓桌都有
。

↓這是我們當天用餐的四人桌，在二樓。

↓提醒大家，假日來一定要訂位，沒訂位的話，
看到這排隊候位的人龍，絕對會損害了用餐的情
緒。

總結感想
必比登的推薦真的還是有它的權威性，至少目前
吃了幾家都很合我的胃口。
這次來松竹園土雞城用餐，覺得真的好吃，就算
跟外面餐廳是同一道菜，松竹園土雞城就是能烹
調出它的特殊性 (至少我們當天吃的是這樣)，
而且口味融合得相當好，價格也很合理。點菜的
話，建議大家從排行榜裡面去選擇，應該不會太
差。
然後，訂位、訂位、要訂位，就這樣。

餐廳資訊
松竹園土雞城
營業時間：周一~周五11:30~20:30 周六/日11:00~21:00
電話：02-28616261
住址：台北市士林區永公路546號
官網：點我連結

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