[食記] 高雄苓雅-多樣化湯包-龍袍湯包

消費時間：2021年/11月

小籠湯包也算是台灣的招牌
只知道鼎泰豐就太可惜
位於高雄漢神百貨巷弄內的龍袍湯包超讚
有多樣化的內餡，還有令人好奇的黑皮湯包
連素食者也有專屬菜單可以選擇

超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/220275426

以下為文字摘錄版

用餐時也有各種立牌活動

就比如今天是只要臉書粉絲專頁按讚

就可以換取小菜

胡麻黃瓜非常水嫩

另外一道還有黑麻豆腐

雖然就只是嫩豆腐擠上自製黑麻醬

卻是意外的好味道

鹹甜的黑麻醬加上微微的顆粒感

讓口感和味道都多了很多變化

因為蒸點都是現點現包

於是等候約15分鐘就開始上桌啦

青江燒賣(素食)

其中有蔬菜，豆腐以及些許豆干

整體來說味道較為清淡

玉蔥燒賣

是老闆娘推薦的口味

蔥的味道其實不太算明顯

不過因為蔥的量夠多所以整個燒賣是有汁的

龍袍湯包+蟹肉湯包

這些可是招牌喔!

疫情前就連日本人到高雄都會到訪的名店

這時一定要推一下店家的辣椒油

整體香也不過辣

一開始先劃開湯包一個口

就可以感覺到流出的湯汁

每個湯包中的湯汁有半個湯匙這樣的多

湯汁先吸完之後當然就要來吃內餡啦

皮薄餡多一定有

跟鼎泰豐相比下來一點都不遜色

甚至可以說皮的感覺更薄

櫻花蝦湯包

相對於味道的提鮮

反而是口感的變化比較明顯

些微的櫻花蝦反而有點卡滋卡滋的感覺

御膳雞湯

點雞湯最主要就是看店家的細心程度

可以看到湯汁中沒有任何的浮沫

當然也就不會有額外多的雜味

甚至還有一點清甜

黑琵湯包

最大的賣點當然就是"可愛"

但味道上來說沒什麼明顯的區隔

甚至在我寫食記的當下其實沒有太多的印象

梅子燒賣

上方的梅肉反而可以為這一餐來清洗味道

畢竟肉吃多了還是會覺得膩口

這時來的梅肉燒賣反而清爽

接下來就要進入甜點時間啦!

不過要特別注意的就是內餡超級燙

一小口一小口的吃才比較安全

一口吞下可是會灼傷食道的喔!

另外值得推薦的就是八寶芋泥

非常的柔細

還加上許多種堅果以及乾果類

也是別的地方吃不到的口味

要下結論了喔!

湯包有該有的味道以及超多的湯汁

加上內餡多樣性的變化

已經到訪多次都可以獲得全家老小的滿足

如果喜歡吃小籠湯包更是值得一試

店家基本資料=>

地址 : 高雄市苓雅區新田路375號

營業時間 : 12:00~20:30(週一公休)

電話 : 07-251-0562

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