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[食記] 台北 阿明港式熱炒:低調,平價,美味。

看板Food標題[食記] 台北 阿明港式熱炒:低調,平價,美味。作者
KUNI0202
(藐視王法)
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圖文:(2021年十月)
https://bit.ly/31ybSTy





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阿明港式熱炒
地址:臺北市信義區吳興街61號
電話: (02)8788-2785
時間:11:00~13:30 17:00~19:30
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位在昂貴信義區的一家小店,低調,平價,美味。

特地Google搜尋地址,卻完全找不到,這可奇了。



用餐內容:
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一訪
牛肉炒飯(NT.80)
培根高麗菜(NT.110)
蛤蠣湯(NT.30)
橙花肉排(NT.120)

二訪
茄汁蝦仁炒飯(NT.80)
芥蘭牛肉(NT.110)
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炒飯第一口就中了。

看似平凡,但實嚐帶鬆感與空氣感,與一點醬油鹹的個性。

高麗菜火力充足,橙汁肉排不簡單。

肉排選用的是豬梅花,又嫩又Q,

醬汁橘黃閃亮,濃郁酸甜,向來不愛的菜系竟如此精采。


隔沒多久又流著口水跑來,這次點茄汁炒飯。

這餐亦吃得滿足。

炒飯可能因醬汁之故較上次濕潤,但調味簡單甘美,好吃。

鑊氣是這家的特色,

大火快炒留下芥蘭清脆,牛肉醃製合胃,很喜歡阿。



後記:

這家真要感謝粉絲私訊推薦。

台北聽過太多家知名的炒飯了,

但幾乎每次前訪都有預期過高的感受。

好比號稱曾拿下全國第一的民生炒飯,

那餐印象非常深刻,調味極淡就算了,部分米飯還結塊。




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purplenight: 感謝推薦 01/21 01:51
KUNI0202: 希望你也喜歡^^ 01/21 05:19
zerobx: 這家乾炒牛河也不錯 01/21 10:26
acergame5: 有點偏鹹 不然還不錯 01/21 18:13
scafi: 蠻好吃的 吃過幾次 01/21 21:33
keikolin: 老闆是不是跟任達華很熟? 01/21 23:57
KUNI0202: 咦,真假的??? 01/22 01:57
martha: 這間炒飯好吃,老闆一個人在炒所以有時要等。偶爾會聽到 01/23 23:37
martha: 老闆在聽許冠傑的廣東歌,害我也想跟著唱~ 01/23 23:37
chapters: 桌上的辣醬 是靈魂所在 01/24 00:38
breakhart: 謝謝分享 01/25 14:52
wvwvwvwvwv: 感謝分享 google map上沒有 讓我一直不敢去踩雷 哈哈 01/26 11:25

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