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[食記] 士林日式|食指大丼。浮誇雙層生魚片丼飯

看板Food標題[食記] 士林日式|食指大丼。浮誇雙層生魚片丼飯作者
starsunny14
(星晴)
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餐廳名稱:食指大丼
消費時間:2022年/1月
地址:台北市士林區士東路336號1樓
電話:(02)2838-5689
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00
每人平均價位:500
圖文版本:http://suni.tw/donburi/



隱身在天母士林東路上,目前板橋也有一家分店,日式餐廳內也有充滿日式的造景,

非常適合拍照打卡,流水、矮松、燈籠、石磚…等,都讓人有種來到日本的感覺。



鮭魚卵茶碗蒸 150元

茶碗蒸非常鮮甜,鮭魚卵下是綿密的茶碗蒸,茶碗蒸內有一顆大蛤蜊,還有一塊白肉魚,

以及一條蟹肉棒。



極上七品刺身盛合 約21片 660元

船型的大碗內放上滿滿的碎冰保鮮,新鮮生魚片有鮭魚、鮪魚、紅甘、海鱺、花枝、

干貝,還有另一款沒有問店家,厚切大約1.5公分,每一口都非常滿足。



食指。二段刺身丼 690元

三種吃法:

1.用海苔包入醋飯,再放入生魚片。
2.特調的刺身醬油加上山葵,就可以直接享用。
3.丼飯吃到三分之一後,加入味噌湯、拌入少許的拌飯香鬆,就能做成湯泡飯。

上層有鮭魚、花枝、鮪魚、旗魚、星鰻、天使紅蝦、蝦卵、鮭魚卵,

搭配紫酥葉非常對味,還有蘿蔔絲可以搭配享用,片狀的生魚片都有一定的厚度,

雖然只有一片,但完全舖蓋滿醋飯。

下面那一層做得很像散壽司,有鮭魚塊、旗魚塊,配料有黑豆、薑片、榨菜,

正中心有一顆生食級的干貝,真的比較推薦兩個人一起享用,不然會吃到超飽XD

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