[食記] 嘉義 踢原味鐵板燒 套餐豐盛附甜點

餐廳名稱：踢原味鐵板燒
消費時間：2021年/11月
地址：嘉義市東區大雅路二段582-1號
電話：06 5277 7621
營業時間：11:30–14:30、17:30–20:30
有無包廂：無

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/t-teppanyaki/

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其實踢原味鐵板燒我已經吃過好幾次了，趁著這次記得，就寫了一篇食記跟大家分享下：Ｄ不過先說，相對於踢原味鐵板燒，本人的嘉義鐵板燒愛店榜首還是「米半鐵板料理」拉，哈哈！踢原味鐵板燒最便宜從$250起，包含主餐、海鮮、蔬菜、湯品、飲料及甜點，因為餐點豐盛份量足，所以很多嘉義人很愛！

踢原味鐵板燒位在大雅路上，在嘉中往上一些，還沒到玫瑰園的地方。如果要再說精確一點，那就是在聖瑪爾定出來附近就找得到。大雅路的兩側都有停車格可以停車，不太用怕沒有位置停。
這天是平日傍晚5:30來，沒想到...，店外已經放上了「目前已客滿」的告示。硬著頭皮進去問店員，她才說說如果們6點30前用完餐的話可以現在幫忙安排座位。OMG，一個小時吃鐵板燒？想想...，應該還可以！如果不想跟我們一樣有時間壓力的用餐，建議還是事先訂位比較好。
踢原味鐵板燒的生意真的超級好，鐵板燒師傅也是不停手地不斷忙碌著。

踢原味鐵板燒菜單
踢原味鐵板燒的菜單套餐價格從$250元起，包含主餐、海鮮、蔬菜、湯品、小杯醋、飲料及甜點、分有A、B套餐，A套餐是鱈魚＋花枝，B套餐則是+70元的生干貝＋鮮魚湯。如果兩個人來，也可以直接點雙人套餐，有明蝦跟日本宮崎和牛！平日用餐每個套餐會再送2隻草蝦～很實在！
點好餐後，師傅會詢問蔬菜要不要辣，接著就開始在鐵板上大展身手，幫我們料理鐵板食材。

白飯、紅茶、湯品
紅茶、湯品是可以續的，但白飯要續就要加錢。是說...，一開始送的白飯份量真的有點少>"<

鐵板蔬菜
清甜的高麗菜，口感清脆好吃，但有一點點偏油。

A套餐：鱈魚＋花枝
香煎鱈魚，撒上粗粒胡椒，簡單的乾煎，就可以吃出食材的原味及新鮮，口感是外酥內軟嫩。而花枝是蒜香、蔥香的料理方式，咬起來很有彈性！

B套餐：生干貝
雙面煎至金黃的生干貝，從中間切為兩半上桌，放上一點洋蔥絲，看起來擺盤還不錯，而吃起來，干貝的鮮甜美味真的是不在話下，又大顆又好吃，鮮美的味道讓愛干貝的人一定會超滿足。

B套餐：鮮魚湯
鮮魚湯用的是鱸魚，是放在鐵板上慢滾而成，滾完後淋上香油＋米酒送上客人面前，喝起來很清爽。

鮭魚套餐配菜
如果是選鮭魚套餐的話，因為已經有鮭魚了，所以就沒有A套餐有鱈魚的選項跟B套餐鮮魚湯的選項，而是把原本A套餐的鱈魚換成了蝦仁，變成蝦仁跟花枝。蝦仁去腸泥去得很乾淨，吃起來很鮮且嫩。

平日用餐，一份套餐送2隻草蝦
這個是平日用餐的優惠項目，一份套餐會送2隻草蝦，如果是點四份套餐的話，則可以選最低價格的買四送一免費優惠！草蝦送上桌時，是已經去好殼的，讓人可以不用弄髒手就吃到美味新鮮的蝦子，蝦頭也還保留著，有很多蝦膏，還可以吃到鐵板香。

鮭魚（蝦仁＋花枝）$350
鮭魚是長型的，看起來應該是輪切的一半？兼到帶點金黃的色澤，擠上一點金桔很提味，但娘親說有一點點太鹹了，我自己是覺得還好。

美國菲力牛排B套餐：$480
一整塊的菲力牛排鐵板上煎好，撒上胡椒後切塊、放上蒜末再送上桌，我們選的是五分熟的熟度，熟度恰到好處，菲力的口感是軟嫩的，但口味比較清淡一點，如果覺得不夠味，可以請師傅加一點鹽巴提味更好吃。

香蒜雞排A套餐：$290
最後上桌的蒜香雞排...，絕對是這天吃到最好吃的主餐了！把雞腿排香煎到皮金黃的模樣，香氣十足，雞腿排大隻肉質又嫩，調味也恰到好處，蔥香與蒜香兼具，超美味，而且搭配套餐有肉有海鮮不用$300元，真的覺得價格很可愛。

甜點：香蕉冰淇淋
用完所有餐點後，師傅會開始料理鐵板鐵點。踢原味鐵板燒的甜點是香蕉冰淇淋，不是香蕉口味冰淇淋，而是香蕉＋冰淇淋！半根半根的冷凍香蕉，直接放上鐵板加熱煎到金黃，在挖上一球冰淇淋，冰熱交替的口感滋味，沒有多餘的甜度，是香蕉的原味加上瑞士巧克力的綜合，很特別。

踢原味鐵板燒的食材新鮮用心，餐點豐盛多樣，讓人可以吃得飽，價格也算是平價，這也難怪會成為嘉義超人氣的鐵板燒料理店，記得想吃一定要訂位喔！

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旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中

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