[食記] 新北 瑞莎塔烘焙坊，林口麵包店

餐廳名稱：瑞莎塔烘焙坊
消費時間：2022年/1月
地址：新北市林口區文化一路一段218號
電話：02-8601-9133

圖文網誌 > https://travelerliv.com/blog/post/231638881

瑞莎塔烘焙坊的位置靠近之前世大運選手村。

走進店內，會看到寬敞高挑的室內空間，1月中旬跟1月底各來訪一次，店內的依舊擺放著聖誕節的裝飾，剛好拿來與草莓大福合影。

店內雖然主打歐式麵包，像是巧巴達、可頌、法棍、洛代夫、威尼斯面具及黑森林軟法等。

同時也有提供多款台式麵包、生吐司、創意吐司跟常溫甜心跟冷藏甜點等品項。

原味洛代夫 70元/0.5pcs
使用Viron法國麵粉、魯邦種、裸麥酸種跟赤穗天鹽製成的原味洛代夫，是一款相當經典的歐式麵包。店員有特別說明這款麵包的質地很扎實，口感很有嚼勁。

入口能感受到還原在法國吃的麵包，邊嚼還會散發出酸種麵包與小麥的香味。如果不愛太有嚼勁的歐風麵包，千萬不要點。

大牛角可頌 50元
褐色的牛角可頌表皮，搭配中間層層堆疊的酥皮。先回烤加熱，讓酥皮更酥脆再食用，大口咬下的香酥滋味，實在是美味。

草莓大福 60元 (季節限定)
看起來垂涎欲滴的草莓大福，簡直讓我一試成主顧。

皮薄又Q彈的麻糬皮，包裹著一顆新鮮水嫩的草莓，尺寸偏小不過甜味十足。內餡還有鮮奶油跟輕乳酪蛋糕，整體吃起來滑順香甜。

對我來說，每一個地區都該有這麼一間高質感的歐風麵包坊，好希望我的生活圈也能來這麼一間。分享給同樣喜歡品嚐歐式麵包跟台式麵包的大家。

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