[食記] 雲林 斗六 阿國獅魷魚羹，特色魷魚嘴

餐廳名稱：阿國獅魷魚羹
消費時間：2021年/11月
地址：雲林縣斗六市大同路112號
電話：05 535 4010
營業時間：05 535 4010
可否刷卡：否
有無包廂：無

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/aguo-squid-thick-soup/

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魷魚嘴羹？這是什麼東西？長這麼大...，都30幾歲了！我根本連聽都沒聽過啊！？噢！！原來這是雲林斗六的特色小吃之一，而且在斗六火車站附近的街上，不只有一間賣魷魚嘴羹。於是這天就由在雲林念過書的K先生帶路，帶我們來到「阿國獅魷魚羹」品嚐這一個在地美食，因為對魷魚嘴羹太好奇了，所以在還沒吃之前，真的是讓我超期待。
阿國魷魚羹，不只店面大，而且50公尺內就有自家的專屬免費停車場！真的是太猛了！如果是搭火車到斗六火車站的話，走過來差不多是步行10分鐘的距離。其實我原本是要吃斜對面的魷魚興魷魚嘴羹，但K先生說他以前在這附近念書都是吃阿國獅，所以我們就跟著他的腳步吃拉。

不過要停專屬停車場的話，有幾個規定要注意下喔～像是停車時間是 50 分鐘，遺失票卡收 150 等等。

門口處還有一個櫥櫃在放古早味的東西，像是大同寶寶、硬幣、火柴盒、醬油罐等等，十分復古懷舊。

店內有阿國獅於1952年創立的舊照片，算一算時間，還真是間當地老字號小吃店呢！
此外，還有許多政商民流來訪及媒體報導的資訊。有些餐點的製作過程也都有照片貼在上面，看照片感覺阿國獅的工作人員好像超多的，前台後台，內場外場，不知道到底要多少人才能營運這一間生意這麼好的小吃店？

斗六阿國獅魷魚焿菜單
阿國獅魷魚焿菜單有魷魚羹、嘴羹、虱目魚羹、肉羹，另外還有各式小菜跟飯類麵類可以點，基本上價格大部分都是銅板價來著。
來來，點完餐，很快遞餐點就都上桌囉。可以看到有加飯、加麵的，碗整個比純羹湯要大碗，一碗都是$50元，不過純羹的魷魚嘴數量比較多一點點。

嘴羹米粉 $50
我點了一碗魷魚嘴羹米粉，米粉吸附上羹湯的滋味，再加一點烏醋更得我的胃口。羹湯的味道有甜有鹹，很有自家的特色，口感剛好，不會太稠或太稀。
撈起魷魚嘴！咦！？怎麼跟我想像中的山產店的鹹酥龍珠不太一樣？不是龍珠就是魷魚嘴嗎？怎麼這個魷魚嘴這麼大顆？啊～～原來！平常吃的鹹酥龍珠都是先去過硬殼的，但是阿國獅的魷魚嘴是還沒去殼的，所以看起來是特別大顆，而且邊吃也要邊挑殼，稍微有一點點小麻煩，而且我覺得挑出來的殼...，長得很像蟑螂翅膀，嗚嗚，雖然這樣形容很噁，但是你們去吃吃看就知道拉...。
不過魷魚嘴吃起來是軟QQ的口感，還蠻特別的，沒吃過的推薦可以試試看！

嘴羹飯 $50
K先生點的是嘴羹飯，魷魚嘴差不多有六顆的數量，純羹的話好像有多一兩顆魷魚嘴。

滷魷魚嘴 $60
另外這個是阿國獅排行榜中的Top 1，看到Top 1，就讓人腦波弱很想點啊！這個是什麼呢？是滷魷魚嘴！朋友一直說吃起來有東山鴨頭的味道，有點甜甜鹹鹹的，但味道不會很重，有滷汁的香氣，相對於羹湯中的魷魚嘴更有味道，很特別也不錯吃。

阿國獅魷魚羹除了可以在現場吃外，另外還有冷凍包伴手禮可以買！魷魚羹、魷魚嘴羹、香菇肉羹、虱目魚羹、爆漿豆干、滷花生、虱目魚丸、梅干菜，每包$100元；滷魷魚嘴、燙魷魚翅、排骨酥、爌肉、滷肉、白菜滷、滷桂竹筍，是一包 $150，滿$1,000元贈一份保冰的保麗龍箱，喜歡的可以買起來。

第一次吃到魷魚嘴羹這種小吃，深深覺得這個斗六特色美食超特別，跟想像中的有點不太一樣，這一次吃也才讓我知道原來魷魚嘴是有殼的，各種奇妙。如果想要吃吃斗六的不一樣，記得，一定要試試魷魚嘴羹。

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