[食記] 台北 雞湯大叔忠孝店
https://i.imgur.com/CIElAAU.jpg
地址:台北市大安區光復南路200巷9號
電話:02-27754408
可刷卡、可線上訂位
營業時間:11:30-1:00
用餐時間2022/3月
用餐時間限制100分鐘
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圖文網誌版:
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雞湯大叔位於捷運國父紀念館站附近
小巷內停車可能要稍微繞一下 建議搭乘捷運用餐
黃色招牌和大叔臉很容易找到
https://i.imgur.com/7EXW04z.jpg
用餐空間還可以 不會到非常擁擠
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雞湯大叔一大特色就是會讓人試喝湯頭後再決定
桌上的小玻璃杯就是用來倒不同湯底所用
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這次的季節限定為麻辣湯底 需額外加價
菜盤則是可以更換為鯛魚、蛤蜊或者雞腿排 不過湯底已經有5塊左右可以不用考慮這個選項
自助吧則是有醬料與飲料冰沙
https://i.imgur.com/8HbJmmi.jpg
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白蘭地燉雞湯則是會給一杯白蘭地自行依口味加入湯中 當然也可以直接喝啦...(喝酒不開車，開車不喝酒)
在煮的過程中會慢慢揮發掉 留有香氣而已
https://i.imgur.com/c7MSZLq.jpg
蔬果當頭就比較清淡一點
蔬菜盤則是有相當多的種類 比較特別的是還有水蓮
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嚴選雪花牛則是約10片 簡單涮一下淡粉紅色吃剛好
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海鮮拼盤則是有蝦、蛤蜊和鯛魚
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雞湯大叔主打湯頭
最特別的就是試喝再決定今天想喝哪個湯底
建議蔬菜下去後可以先舀一點起來留著喝 湯底滿推薦的
價格還算可以接受 肉品跟海鮮也不差
是會願意回訪的店家
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雞湯大叔的湯頭對重口味的人來說偏清淡。但是看到季節
限定有麻辣湯好心動！
每次看到火鍋類的詢問文，都會有這家
覺得雞湯有一股奶味，偏清淡
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