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[食記] 中壢小吃 招牌沙茶湯頭 老牌豬肝粥

看板Food標題[食記] 中壢小吃 招牌沙茶湯頭 老牌豬肝粥作者
dong1104
(東蛙)
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餐廳名稱:老牌豬肝粥
消費時間:2022.03
地址:桃園市中壢區中山路354號
電話:03-422-0756
營業時間:06:00~15:00(星期一公休)
每人平均價位:80
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:豬肝粥


好讀圖文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/42507458


這間位於桃園中壢中山路上的老牌豬肝粥,是一間相當推薦的中壢小吃以及中壢在地老店美食好選擇

老牌豬肝粥原本的位置在中壢第一市場大時鐘地下室,後來搬到中壢永興街上,現在新址在中山路上,舊大東戲院旁,至今已有50多年的歷史

老牌豬肝粥的餐點種類真的相當簡單,只有粥、麵和冬粉三種,各有豬肝+肉、豬肝、肉三種搭配,均一價80元,加半熟蛋再加10元

這裡的特色就是湯頭會加入濃郁沙茶風味,味道真的是不錯,推薦豬肝肉麵,粥吃起來會比較像是泡飯

而且這裡的豬肝口感有些嫩有些脆,真的是很好吃,而且份量又多,真的很推薦各位朋友來試試唷!

老牌豬肝粥新址的位置就在桃園中壢的中山路上,旁邊就是舊大東戲院

這裡停車比較不方便,建議騎機車來會比較好停車

老牌豬肝粥的店內用餐空間,比舊址寬敞又明亮,廚房和點餐櫃檯都設在最後方

老牌豬肝粥的點菜單價目表,進來後直接找桌位,桌上都會有點菜單,劃好要吃的餐點再去櫃檯點餐付費

想吃小菜的話,種類都寫在櫃檯後方,均一價30元

香腸(40元/條)

老牌豬肝粥的香腸吃起來有點像是臘腸,不是那種肥肥膩膩的香腸,搭配生大蒜還滿夠味的

肝肉麵加蛋(90元)

份量還滿大碗的,吃完還滿有飽足感的

麵條是傳統白麵,可惜當天煮得有點過頭有點糊了

這裡的豬肝真的不錯吃,口感嫩嫩脆脆的,而且份量還不少

而肉塊的口感還滿Q彈的,吃起來也不錯

湯頭的味道是濃郁的沙茶味,就像是吃沙茶火鍋一樣,喝幾口真是超暖胃的

推薦可以加顆蛋,半熟蛋液加上豬肝或麵條可真是香

肝肉粥加蛋(90元)

這裡的豬肝粥算是豬肝湯泡飯,吃起來還是保有米飯的Q彈口感,不管是豬肝麵還是豬肝粥都不錯吃唷!

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yakifone04/04 21:53謝謝介紹,這種小吃就是要內行人介紹