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[食記] 台中 牛室炙燒牛排台中大墩店

看板Food標題[食記] 台中 牛室炙燒牛排台中大墩店作者
nikcoke
(小猴)
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排餐料理吃到飽系列之--牛室炙燒牛排台中大墩店

有圖有真相圖文並茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2022/02/beefhouse.html


用餐時間:2021年 10 月

地點:台中市南屯區大墩路689號

電話:04-23202230


價位:
請參考menu


環境:
位於台中南屯大墩路上,附近的捷運是水安宮站,車位當天我們
是假日晚上在附近找了十幾分鐘才找到路邊有停車位,但事後才
發現附近有停車場,只好走過來當作是餐前的運動看能不能多吃
一點。店面看起來是自己獨棟挑高的建築,店內挑高的空間與寬
敞的環境用餐起來還蠻舒適的,裝潢上帶點網美的風格,可惜沒
有事先訂位所以沒做到中間隔間的位置,取餐動線以L型為主,
底側的飲料區拿完飲料冰品後,就可以拿中間的熟食與炸物跟披
薩,而櫃檯這邊的沙拉吧與餅乾則算是最後還有些為空間再來填
滿的零嘴區,整個餐廳看起來算是間蠻適合聚會與家庭聚餐的一
個地方

店面-


看板-


櫃台-


用餐環境-


餐點:
餐桌與餐具-


調味料-桌上有放置海鹽做調味


menu-



冰品飲料區與自助吧--

杜老爺冰淇淋-不知道是不是太晚來的關係,檯面上看到的只剩
三款冰淇淋跟甜筒,還好裡面有香草口味的冰淇淋,所以其他口
味都被挖完也沒太在意


冰淇淋配料-提供小餅乾跟軟糖、棉花糖等食材搭配


茶花綠茶與梅子醋-


可口可樂飲料機-提供零卡可樂、舒味思氣泡水、飛想茶檸檬紅
茶、雪碧與可口可樂供選用


沖泡式茶包-提供天仁菊花普洱茶、香片、醇品紅茶、茉香綠茶
、烏龍茶


雀巢咖啡機-提供美式咖啡、可可歐蕾、法式拿鐵、金選奶茶、
卡布奇諾、熱開水



熟食區--

蒸籠小點-陸續看到的有珍珠丸、燒賣、叉燒包、小籠包、翡翠
燒賣等陸續更新,吃到的幾款味道跟口感普通,適合嚐鮮,但因
為容易飽,所以吃幾個嚐嚐味道即可


白飯-


日式咖哩醬-味道甘甜爽口,適合與白飯搭配或是做其他的調味
都不錯


白木耳枸杞湯-


美式馬鈴薯泥與燉茄子和蛤蠣炒青菜-檯面上有兩盤不斷替換,
吃到的美式馬鈴薯泥滋味還不錯,但是因為容易飽,所以簡單吃
個一兩口嚐味道即可


天府麻辣燙-


綜合炒食蔬-


主廚熱炒-


創意料理-看食材裡面有米血、丸子、燕餃、薑片與枸杞煮出來
的料理,味道吃起來還算不錯,但相較旁邊的食材,披薩與炸物
會更加的吸引一些



炸物區--檯面上有四個盤子會更換不同的炸物上來,內容物有炸
丸子、薯餅、薯條、蝦餅、鑫鑫腸、炸雞、甜不辣等食材,味道
吃起來都相當的不錯又好吃



披薩區--提供香辣墨西哥肉醬(豬)、熱情夏威夷(豬)、泰式中卷
、韓式歐巴(牛)、玉米鮪魚、義式肉醬、珍珠奶茶、綜合食蔬等
多種口味披薩在檯面上不斷替換,餅皮薄嫩可口,餡料吃起來新
鮮料多,特別是珍珠奶茶披薩對於喜歡吃甜口味的披薩一定要來
嚐嚐



湯品區--

牛肉羅宋湯-湯頭喝起來清甜爽口,底部的配料也不少,搭配起
來也很解炸物的油膩感


玉米濃湯-


配料-麵包丁與胡椒粒蠻適合跟玉米濃湯搭配,部過這一次因食
量有限所以沒喝到,等下次有機會再來嚐嚐



沙拉水果區--



餅乾區--



手套--覺得包裝蠻有趣地所以拍一下



排餐類--

西班牙豬排-兩片豬排加在一起後份量還不小,肉質吃起來也帶
點嚼勁感,搭配醬汁吃起來帶點甘甜的滋味


牛室特製牛排-



評價:
因為友人下來南部玩,回程時就一起北上,途中經過台中下交流
道來覓食晚餐剛好想到之前還沒吃過的牛室炙燒,於是就開啟了
GOOGLE地圖來這邊吃個晚餐

在食材的部分,雖然店家主打排餐,不過我們當天主要吃的餐點
卻是以披薩跟炸物為主,當天吃到披薩的種類大概有四、五種,
每種披薩吃到的餡料都不少,搭配餅皮不會太厚因此可以再多吃
幾片,而另一個重點則是炸物的餐點,種類在不斷地替換下也吃
到了蠻多種炸物,因為消耗速度蠻快的,所以檯面上的食材都蠻
新鮮,當天倒是沒遇到炸物有放太久冷掉的問題,倒是其他的食
材因為胃容量有限,所以就沒太多機會嚐試,算是較可惜的一點

在服務的部分,原以為假日晚上過來會需要等很久,但或許是大
家都早早來用餐,所以稍微等個一兩組客人後就有位置了,在服
務生點完餐後幾乎都是自己自助式的去取餐,偶而離開座位後會
有服務生來收餐盤,因為店內的人還算蠻多的,所以自助區的餐
點消耗速度也很快,食材也一直的替換上來,因此可以一直吃到
不同款的披薩與炸物

整體來說,這家算是蠻久之前在網路上看到但一直沒機會來吃的
一家店,因為剛好路過台中就想到來嚐鮮一下,由於來的時候已
經快八點了,原本怕太晚剩下的自助吧菜色不多還好來的時候都
一直在補,但畢竟是臨時起意過來所以在食量不大的情況下沒有
吃得太多,但吃到的主餐與披薩跟炸物都算不錯吃,之後雖然不
常來台中,但有機會應該會去其他分店再吃一下沒吃到的部分,
補足這次沒吃到的其他款菜色



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