[食記] 台中 牛室炙燒牛排台中大墩店

排餐料理吃到飽系列之--牛室炙燒牛排台中大墩店

有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2022/02/beefhouse.html

用餐時間：2021年 10 月

地點：台中市南屯區大墩路689號

電話：04-23202230

價位：
請參考menu

環境：
位於台中南屯大墩路上，附近的捷運是水安宮站，車位當天我們
是假日晚上在附近找了十幾分鐘才找到路邊有停車位，但事後才
發現附近有停車場，只好走過來當作是餐前的運動看能不能多吃
一點。店面看起來是自己獨棟挑高的建築，店內挑高的空間與寬
敞的環境用餐起來還蠻舒適的，裝潢上帶點網美的風格，可惜沒
有事先訂位所以沒做到中間隔間的位置，取餐動線以Ｌ型為主，
底側的飲料區拿完飲料冰品後，就可以拿中間的熟食與炸物跟披
薩，而櫃檯這邊的沙拉吧與餅乾則算是最後還有些為空間再來填
滿的零嘴區，整個餐廳看起來算是間蠻適合聚會與家庭聚餐的一
個地方

店面－

看板－

櫃台－

用餐環境－

餐點：
餐桌與餐具－

調味料－桌上有放置海鹽做調味

menu－

冰品飲料區與自助吧--

杜老爺冰淇淋－不知道是不是太晚來的關係，檯面上看到的只剩
三款冰淇淋跟甜筒，還好裡面有香草口味的冰淇淋，所以其他口
味都被挖完也沒太在意

冰淇淋配料－提供小餅乾跟軟糖、棉花糖等食材搭配

茶花綠茶與梅子醋－

可口可樂飲料機－提供零卡可樂、舒味思氣泡水、飛想茶檸檬紅
茶、雪碧與可口可樂供選用

沖泡式茶包－提供天仁菊花普洱茶、香片、醇品紅茶、茉香綠茶
、烏龍茶

雀巢咖啡機－提供美式咖啡、可可歐蕾、法式拿鐵、金選奶茶、
卡布奇諾、熱開水

熟食區--

蒸籠小點－陸續看到的有珍珠丸、燒賣、叉燒包、小籠包、翡翠
燒賣等陸續更新，吃到的幾款味道跟口感普通，適合嚐鮮，但因
為容易飽，所以吃幾個嚐嚐味道即可

白飯－

日式咖哩醬－味道甘甜爽口，適合與白飯搭配或是做其他的調味
都不錯

白木耳枸杞湯－

美式馬鈴薯泥與燉茄子和蛤蠣炒青菜－檯面上有兩盤不斷替換，
吃到的美式馬鈴薯泥滋味還不錯，但是因為容易飽，所以簡單吃
個一兩口嚐味道即可

天府麻辣燙－

綜合炒食蔬－

主廚熱炒－

創意料理－看食材裡面有米血、丸子、燕餃、薑片與枸杞煮出來
的料理，味道吃起來還算不錯，但相較旁邊的食材，披薩與炸物
會更加的吸引一些

炸物區--檯面上有四個盤子會更換不同的炸物上來，內容物有炸
丸子、薯餅、薯條、蝦餅、鑫鑫腸、炸雞、甜不辣等食材，味道
吃起來都相當的不錯又好吃

披薩區--提供香辣墨西哥肉醬(豬)、熱情夏威夷(豬)、泰式中卷
、韓式歐巴(牛)、玉米鮪魚、義式肉醬、珍珠奶茶、綜合食蔬等
多種口味披薩在檯面上不斷替換，餅皮薄嫩可口，餡料吃起來新
鮮料多，特別是珍珠奶茶披薩對於喜歡吃甜口味的披薩一定要來
嚐嚐

湯品區--

牛肉羅宋湯－湯頭喝起來清甜爽口，底部的配料也不少，搭配起
來也很解炸物的油膩感

玉米濃湯－

配料－麵包丁與胡椒粒蠻適合跟玉米濃湯搭配，部過這一次因食
量有限所以沒喝到，等下次有機會再來嚐嚐

沙拉水果區--

餅乾區--

手套--覺得包裝蠻有趣地所以拍一下

排餐類--

西班牙豬排－兩片豬排加在一起後份量還不小，肉質吃起來也帶
點嚼勁感，搭配醬汁吃起來帶點甘甜的滋味

牛室特製牛排－

評價：
因為友人下來南部玩，回程時就一起北上，途中經過台中下交流
道來覓食晚餐剛好想到之前還沒吃過的牛室炙燒，於是就開啟了
GOOGLE地圖來這邊吃個晚餐

在食材的部分，雖然店家主打排餐，不過我們當天主要吃的餐點
卻是以披薩跟炸物為主，當天吃到披薩的種類大概有四、五種，
每種披薩吃到的餡料都不少，搭配餅皮不會太厚因此可以再多吃
幾片，而另一個重點則是炸物的餐點，種類在不斷地替換下也吃
到了蠻多種炸物，因為消耗速度蠻快的，所以檯面上的食材都蠻
新鮮，當天倒是沒遇到炸物有放太久冷掉的問題，倒是其他的食
材因為胃容量有限，所以就沒太多機會嚐試，算是較可惜的一點

在服務的部分，原以為假日晚上過來會需要等很久，但或許是大
家都早早來用餐，所以稍微等個一兩組客人後就有位置了，在服
務生點完餐後幾乎都是自己自助式的去取餐，偶而離開座位後會
有服務生來收餐盤，因為店內的人還算蠻多的，所以自助區的餐
點消耗速度也很快，食材也一直的替換上來，因此可以一直吃到
不同款的披薩與炸物

整體來說，這家算是蠻久之前在網路上看到但一直沒機會來吃的
一家店，因為剛好路過台中就想到來嚐鮮一下，由於來的時候已
經快八點了，原本怕太晚剩下的自助吧菜色不多還好來的時候都
一直在補，但畢竟是臨時起意過來所以在食量不大的情況下沒有
吃得太多，但吃到的主餐與披薩跟炸物都算不錯吃，之後雖然不
常來台中，但有機會應該會去其他分店再吃一下沒吃到的部分，
補足這次沒吃到的其他款菜色

--