[食記] 高雄苓雅 煎魚腸有點厲害！ 金鮮虱目魚粥

餐廳名稱：金鮮虱目魚粥
消費時間：2022年/04月

金鮮虱目魚粥-苓雅區小吃推薦

營業：07:30-14:30
電話：07-3303753
地址：高雄市苓雅區忠孝二路93號
平均：$60-160/人【無刷卡】
推薦：爌肉飯、煎魚腸、綜合湯
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本篇完整版：https://taoo.in/sofresh/pttfood
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https://imgur.com/gzWDeRi
2022年初剛開幕，位於忠孝夜市尾端的金鮮虱目魚粥，
專賣虱目魚系列小吃，也有滷肉飯、海鮮粥可以點，
今天用餐最滿意的是煎魚腸，相當新鮮吃起來沒有腥味，
煎的剛好不會有太多油耗味，相當推薦點選。

綜合湯有魚皮、魚肉、魚丸、鮮蚵，
湯頭標榜由魚骨熬煮不加任何味素，
讓人看了就放心，喝得很盡興。

https://imgur.com/iPFmhTV
位於忠孝夜市最尾端
過十字路口就會看到的虱目魚專賣店
2022年初剛開幕，看起來卻有老店的架式了
整體品質都很有水準~

內用環境有自助醬料跟電視
天氣熱還有冷氣開放
中午不趕時間的可以體驗內用看看

★推薦爌肉飯 $45/大
https://imgur.com/vhKOTtr
點大碗爌肉飯因為當天超餓
結果差點吃不完？？？
米飯有夠多，口感是軟飯的那種

加上大塊三層肉及筍絲
點一碗就足夠了

三層肉不是那種滷香很濃的
單純肥肉吃起來很滑順
瘦肉略乾一點，跟期待有點差距

但若是沒有對滷香很挑剔
就是要吃大碗滿意的，這碗仍推薦
而且看起來乾淨衛生，也是優點之一

★推薦煎魚腸 $50
https://imgur.com/9qFlDwS
原本要點魚肚，但是看到網路上對魚腸很推
點來真的名不虛傳，很新鮮無腥味
口感脆中帶魚腸本身的香氣

有撒胡椒+薑絲，多了不膩口的特色
整體很推，配飯一流，老闆能特製魚腸飯嗎？

一盤份量有多，2個人吃也很剛好
怕油的也別擔心，這個沒有油耗味
處理得很優質推推哦！

★推薦綜合湯 $60
https://imgur.com/pT5Wgbp
綜合湯只要$60很不錯
包含魚皮、魚肉、魚丸、鮮蚵

原本以為個幾顆而已
結果一撈起份量都很多
每一口都還有料，吃起來就是爽

魚皮魚丸其實都差不多
重點是鮮蚵即使不大，吃起來是多汁的
不會有腥味，這裡的海鮮真的都滿棒的

鮮蚵也有3-4顆左右，$60真的CP值很高

湯頭標榜自己魚骨熬煮不加味素
看到這點心花開欸，喜歡這種自己來的老實店家
湯頭喝起來也夠味，真材實料的好滋味！

金鮮虱目魚粥-後記
今天除了滷肉飯之外水準都超乎我預期，下次來可能會改點虱目魚粥~
而且店家還有賣鍋燒意麵，這個如果再配圈粉煎魚腸，感覺超讚！

魚腸再強調一次必點哦！愛吃小吃跟虱目魚的朋友，這點必收藏~

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