[食記] 東京新橋 魚亭 市場海產攤般的百名店
店名:さかな亭
地址:東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 B1F
電話:03-3574-0215
營業時間:11:30~14:00 17:00~22:00
個人平均消費:1000元日幣左右
適合去的時間:中午
吃完要消化多久:兩個小時
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海產攤的網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/362776572
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2020年3月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
食材★★★★★★★★★☆ 9顆星
份量★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
「好像回到菜市場的海產攤。」
日本許多早期的商業大樓,在一樓或是地下室總會設置幾家食堂供辦公的人吃個便飯。近年來這些大樓一個一個消失改建,然而留下來的在歲月洗禮之下,竟也變成了大家排隊等候的名店。
新橋站前大樓是老建築物,如同台北車站前的老商辦一樣,下面的食堂仍有過往時代的風味。
這裡的食堂幾乎每家都提供商業午餐,如前面所說的,附近辦公的人在中午要吃個便飯時,大多都在這幾間大樓的一樓及地下室打發。這裡有洋食、拉麵、咖哩、蕎麥及魚店鰻魚飯等等,平時我最常吃洋食,天氣很熱的時候就吃鰻魚飯,有時也會吃個生魚片換換口味。
「魚亭」主打生魚片定食,也賣烤魚及煮魚,都很受歡迎。若是要嚐多種滋味,可以試試Tokutoku定食,生魚片配上烤魚或煮魚也是一餐。店面不大,大多人都坐在吧台前面,魚貨就這樣雜亂的堆在玻璃櫃裡,像極台灣市場裡的小海產攤,但往往這樣總能吃到最鮮美的魚。
刺身定食:700円。
我最常點刺身定食,以當日的魚獲搭上鮭魚、鮪魚及鮪魚泥,我會把鮪魚泥加上芥末拌飯吃。但每次品嚐當日魚獲時,魚片總是晶亮,放入口中咬勁十足,甚至有點脆韌清甜,與常見軟嫩鮮美的生魚片不同,像極了在澎湖漁船上吃到的魚肉。有天鼓起勇氣問了問,老闆說:「這可是一早現殺的呢。」
我想這10個位子的小店能列入定食百名店內,果然有其特別之處。
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04/20 12:56
※ 編輯: Sherlock56 (121.109.164.134 日本), 04/20/2022 12:57:26爆
[問卦] 這盤黑鮪魚生魚片800有被盤嗎?來東港一定要吃黑鮪魚生魚片, 這盤800, 分別是鮭魚100, 黑鮪魚分中腹上腹金三角各2然後送兩小片700,43
[問卦] 日本食堂生魚片定食要台幣210?圖想到很久沒吃生魚片了 中午就去家裡附近的食堂吃個飯 點了生魚片定食 日幣880 折合台幣大約210 結果上來竟然漲這樣42
Re: [問卦] 去漁港吃鮭魚生魚片也不會比較新鮮吧?小弟是個不專業上班族生魚片愛好者! 台灣各地漁港還是有很多隱藏版好魚可以做成生魚片,但很多人去漁港總是離不開生 魚片三寶(鮪魚、旗魚、鮭魚)小弟來分享一下近期從漁港買來的新鮮在地漁獲做成不輸 鮭魚的好吃生魚片! 枋寮港產花臉笛鯛(海雞母)8
[問卦] 第一次去華僑市場要吃哪間黑鮪魚生魚片後天排特休休假,打算來去華僑市場吃黑鮪魚生魚片 本來要吃王匠打電話去問說休假,請問人生第一次 去華僑市場該吃哪家黑鮪魚生魚片呢? --5
[食記] 長野輕井澤 川上庵 蕎麥吃冷也吃熱店名:川上庵 地址:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10 電話:0267-42-0009 營業時間:11:00-22:00 個人平均消費:2,000元日幣左右3
[食記] 東京新橋 魚亭 市場海產攤般的百名店店名:さかな亭 地址:東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 B1F 電話:03-3574-0215 營業時間:11:30~14:00 17:00~22:00 個人平均消費:1000元日幣左右2
[食記] 東京深夜(4)動坂食堂 你可能想吃的燉牛腸店名:動坂食堂 地址:東京都文京区千駄木4-13-6 アドリーム文京動坂 1F 電話:03-3828-4498 營業時間:10:00~22:00 個人平均消費:1000元日幣1
[食記] 東京深夜(4)動坂食堂 你可能想吃的燉牛腸店名:動坂食堂 地址:東京都文京区千駄木4-13-6 アドリーム文京動坂 1F 電話:03-3828-4498 營業時間:10:00~22:00 個人平均消費:1000元日幣1
[食記] 東京 火之豚 預設肥油可加生薑的友善二郎店名:火之豚 地址:東京都中央区人形町3-7-14 電話:無 營業時間:11:00~21:00,週日只到15:00 個人平均消費:1000元日幣1
[食記] 東京 PITMANS 清澄白河的日與夜店名:PITMANS 地址:東京都江東区清澄1-1-7 LYURO 東京清澄 by THE SHARE HOTELS 2F 電話:050-5872-1128 營業時間:17:00-22:00 晚餐 個人平均消費:2000日幣左右