Fw: [食記] [苗栗竹南] 林奇珍餅店 大餅意外合胃口

※ [本文轉錄自 Miaoli 看板 #1YOHI5HO ]

作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
標題: [食記] [苗栗竹南] 林奇珍餅店 大餅意外合胃口
時間: Thu Apr 21 16:23:28 2022

[苗栗竹南] 林奇珍餅店 ～近六十年老店　大餅意外合胃口

網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48187036

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食用時間：２０２２／０３
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　　林奇珍餅店是竹南老店。
　　但由於我不是很愛吃傳統漢餅，故即便它就開在竹南火車站前博愛街，是往
高中後門的必經路上。
　　這麼多年來，即便有回母校，也不會特別想去光顧。
　　不過這個中式禮餅是高中同學的喜餅，一定要來吃看看。

　　店家的網頁大概是十年前做的，寫的簡介是創立近五十年。
　　而喜餅附的小ＤＭ，則是寫創業近六十年。
　　　　　　　　　　　　　　　　（都沒標實際創立年份。）

　　大餅的口味頗多種，這一款是原名為芝麻碎蛋的芝麻蛋黃。
　　根據官網的介紹，內餡有：
　　　　乳酪絲、椰果、麵粉、起司粉、奶粉、花生粉、葡萄乾、椰子粉、
　　　　核桃、芝麻、桔子皮、鹹蛋黃...等多達十多種的餡料

　　但它看起來就是很傳統的漢餅，而餡料混在一起，其實很難分辨。
　　吃也是僅能吃出幾款餡料的口感、滋味。

　　不過如介紹說的「層層酥脆的酥餅皮」，這餅皮的酥脆感的確不賴。
　　重點是如盒子上強調「低脂、低糖」，芝麻蛋黃大餅吃來不會膩口或齁人。
　　沒有想像中的厚重，倒是意外地爽口，。

　　餅意外地合胃口，對於店家的招牌：龍鳳麻糬餅，就有興趣試試囉！

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苗栗縣竹南鎮博愛街92號　037-466552
07:30～21:00　林奇珍餅店

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／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
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