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Fw: [食記] [苗栗竹南] 林奇珍餅店 大餅意外合胃口

看板Food標題Fw: [食記] [苗栗竹南] 林奇珍餅店 大餅意外合胃口作者
pure816
(玫玫)
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※ [本文轉錄自 Miaoli 看板 #1YOHI5HO ]

作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
標題: [食記] [苗栗竹南] 林奇珍餅店 大餅意外合胃口
時間: Thu Apr 21 16:23:28 2022


[苗栗竹南] 林奇珍餅店 ~近六十年老店 大餅意外合胃口

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48187036

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食用時間:2022/03
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  林奇珍餅店是竹南老店。
  但由於我不是很愛吃傳統漢餅,故即便它就開在竹南火車站前博愛街,是往
高中後門的必經路上。
  這麼多年來,即便有回母校,也不會特別想去光顧。
  不過這個中式禮餅是高中同學的喜餅,一定要來吃看看。

  店家的網頁大概是十年前做的,寫的簡介是創立近五十年。
  而喜餅附的小DM,則是寫創業近六十年。
                (都沒標實際創立年份。)

  大餅的口味頗多種,這一款是原名為芝麻碎蛋的芝麻蛋黃。
  根據官網的介紹,內餡有:
    乳酪絲、椰果、麵粉、起司粉、奶粉、花生粉、葡萄乾、椰子粉、
    核桃、芝麻、桔子皮、鹹蛋黃...等多達十多種的餡料

  但它看起來就是很傳統的漢餅,而餡料混在一起,其實很難分辨。
  吃也是僅能吃出幾款餡料的口感、滋味。

  不過如介紹說的「層層酥脆的酥餅皮」,這餅皮的酥脆感的確不賴。
  重點是如盒子上強調「低脂、低糖」,芝麻蛋黃大餅吃來不會膩口或齁人。
  沒有想像中的厚重,倒是意外地爽口,。

  餅意外地合胃口,對於店家的招牌:龍鳳麻糬餅,就有興趣試試囉!

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苗栗縣竹南鎮博愛街92號 037-466552
07:30~21:00 林奇珍餅店


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allenlai04/21 19:18大推鳳梨椰果跟紅豆麻糬