[食記] 台北 中山 香港九記海鮮
餐廳名稱:香港九記海鮮
消費時間:2022/04
地址:台北市中山區長春路104號
電話:(02) 2541-0546
營業時間:11:30 ~ 14:00; 17:30 ~ 21:30
每人平均價位:600 ~ 1200
圖文網誌:http://juujon.pixnet.net/blog/post/231744868
這次跟老同事們敘敘舊,由於人數不少因此就來這間香港九記海鮮吃吃看,一來是這裡有
許多大菜,人少實在不好點,二來是這裡吃飯的氣氛也很好,餐點也都很有水準,讓人能
見證真正的粵菜迷人滋味。
這趟吃下來幾乎每道菜都很美味,不過提一下口味較特別的菜色。生抽煎草蝦在火候掌握
上特別好,外皮酥脆且蝦殼也可以直接咬,生抽的色澤跟香氣也增色不少,確實好吃。豉
椒炒生腸的鑊氣跟豆豉香味絕佳,生腸的口感軟嫩爽脆,比起下飯來說還要更下酒,連青
椒也鮮脆多汁很好吃,這款真的是必點菜色。京都焗肉排乍看酷似糖醋排骨,不過點了陳
醋點得恰到好處,排骨肉也都去骨了咬感更偏軟嫩,好吃也必點。上湯白菜心在摘菜上摘
得鮮翠,嫩脆之外那上湯真的滋味濃郁鮮美,吃完菜心後也會捨不得地把所有湯汁都刮乾
淨,青菜類別中這道很推薦。
另外其他菜色其實都蠻好吃的很有水準,只是倒沒那麼獨特而已。當紅脆皮雞確實薄皮又
汁嫩,即便是雞胸肉也不柴澀很好咬,咬口間漫溢著鮮美雞汁,算是招牌但坊間也不少見
。XO百花油條確實好吃,尤其蝦漿彈牙又清甜,不過倒很像柱狀的泰式月亮蝦餅,在高
階的泰式餐廳也有異曲同工之妙。海鮮豆腐煲可能是最失望的一道,雖然用了各式海鮮跟
蹄筋,不過醬汁都濃郁到會蓋掉本來食材的鮮味,老實說個人覺得連用蒟蒻的效果都相去
不遠,反倒是牛筋牛腩煲的表現不俗,鮮嫩度跟牛油香氣都很到位,會更下飯許多。
甜點的部分,我們有事前預約了不在菜單上的馬蹄條跟芝麻球,不得不說酥炸功力了得,
馬蹄條外殼酥內鬆脆,糕體跟荸薺比例恰到好處,另外芝麻球的內餡也做得香滑濃糊又不
膩,兩樣都實在好吃。
--
肝 血 淚 吃 拍 睡 http://juujon.pixnet.net/blog
只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗,就能在這裡找到些什麼。
自Facebook不定期接收食記、遊記、食譜與歐遊交換心得,歡迎點 LIKE 訂閱。
└https://www.facebook.com/juujon
--
爆
Re: [問卦] 幹 日本人的水果也太猛了吧強烈推薦愛媛的媛まどんな, 現在唐吉軻德好像有賣,價格不便宜, 可以試試看。 是結合香吉士跟蜜柑的風味。 之前在日旅板的文章,加張圖再分享給大家。75
[問卦] 台北好吃的港式飲茶求推薦星期天睡到中午才起床 想吃個蝦餃皇、煲仔飯、叉燒酥、腸粉 Google了一下好像很多都只開到下午兩點 請問台北有沒有好吃的港式飲茶下午也有開的? 先說不要添好運已經變得很普通28
[食記][南區] 第一品川菜小館|再訪南區平價川菜老店餐廳名稱:第一品川菜小館 詳細圖文介紹: 消費時間:2022年/3月 地址:台南市南區西門路一段199之1號 電話:06-261954616
[食記] 中和 熱炒吃到飽 金世界餐廳餐廳名稱:金世界餐廳 消費時間:111年4月 地址:新北市中和區中和路35號5樓 電話:02-224-08575 每人平均價位:04/11起,成人758元+10%、90~130公分兒童289元+10%,只能付現。15
[食記][東區] 可口火雞肉飯~很低調卻頗好吃的店綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 可口火雞肉飯 電話:05-2779208 地址:嘉義市東區公明路90號 價格:$15up13
[食記][太保] 一口酥脆皮臭豆腐綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:一口酥脆皮臭豆腐 詳細地址:嘉義縣太保市祥和三路東段47號 電 話:(05)362-7298 餐廳網址:X
[食記] 苓雅 平凡五金行 海鮮肉品超市 免費代煮餐廳名稱:平凡五金行 消費時間:111年2月 地址:高雄市苓雅區四維四路199號 電話:07-269-5252 每人平均價位:NT500~1000元12
[食記] 鳳山|王拓日式海鮮料理餐廳名稱:王拓日式海鮮料理(串燒、壽司) 地 址:830高雄市鳳山區瑞隆東路59號 電 話:(07)765-8101 營業時間:17:30–隔日01:30 價位範圍:約500元/人6
[食記] 中壢 雲南妯娌 後火車站雲泰料理餐廳名稱:雲南妯娌 消費時間:111年2月 地址:桃園市中壢區健行路104號 電話:03-467-0480 每人平均價位:NT100~300元3
[食記][高雄市] 饗泰多泰式餐廳 高雄夢時代店圖文網誌: 饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳 高雄夢時代店 地址: 高雄市前鎮區中華五路789號6樓 (夢時代購物中心藍鯨館6樓) 鄰近捷運站: 高雄捷運紅線R6凱旋站、輕軌C5夢時代站 電話:(07) 811-0806