[討論] 台北合菜麻婆豆腐最推的

ivy51432 發表於 2022/5/6 下午12:53:02

看板Food標題[討論] 台北合菜麻婆豆腐最推的作者

ivy51432

(SINCE20195)時間May 6 12:53:02 2022推噓19 推:19 噓:0 →:3

PTT推薦

久沒上來發文了
真心有在愛麻婆豆腐
每次去吃合菜絕對必點，超下飯！

目前吃過的餐廳裡面最喜歡的就是以下三家～

先說心目中理想的麻婆豆腐就是要味道醬汁都夠辣+豆腐夠嫩沒怪味，拌在飯裡才好吃

第一名開飯麻婆燒豆腐

https://i.imgur.com/1eRQlFS.jpg

上週去京站吃的還熱騰騰的照片
喜歡他們家的鹹豆瓣醬，不是一般那種大呼過癮會附贈的甜豆瓣醬XD
花椒香氣很濃厚，所以麻辣度也有
搭配嫩豆腐和肉末是絕配
下飯程度是三碗白飯

這道的辣度是中辣，身邊友人有一位不太能吃辣的人也可以接受的辣度

他們家是屬於偏台式的川菜，不愛吃辣但喜歡花椒香氣的人也很適合
再加上白飯和果醋無限供應（有果醋就給讚）
可以讓你又有辣到又能解膩解辣
每次去幾乎都會吃到超級飽！（因為白飯吃太多XD

再來是時時香的超級麻婆豆腐

https://i.imgur.com/gtshiw1.jpg

因為是之前吃的臨時找不到它的特寫照
只能用典藏的限時動態截圖取代了
他們家辣度我覺得還好，也沒有麻感
所以花椒的香氣沒有那麼重
非常適合不喜歡麻辣的人！
裡面因為有加入鴨血，所以口感非常好
豆腐跟鴨血都是偏大塊的，吃起來很爽XD
下飯程度是兩碗白飯

推給不愛吃辣又想吃麻婆豆腐的人
但他們家最近不知道是不是換口味，菜吃起來都偏鹹一點

最後是KIKI麻婆豆腐

https://i.imgur.com/IjdU2cd.jpg

跟第一家開飯不同的是他是用類似板豆腐來料理
口感比較屬於紮實的感覺，沒有那種軟嫩感～

辣度的話是屬於屬於吃完嘴巴還會有辣椒麻麻的那種辣
喜歡吃辣的應該會很喜歡這間！

他們家我最愛是蔥給的很多，口感香氣上很有層次，但除了豆腐就沒有其他配料了～

下飯程度是四碗白飯，因為是目前吃到覺得最麻辣的XD

以上是我目前台北最愛的三間麻婆豆腐

不知道板友有沒有其他好吃的也可以推薦給我

最近在家都特別想吃這種下飯料理…><

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.39.210 (臺灣)

※ PTT 網址

推

olin774505/06 13:04老罈香川味兒

→

olin774505/06 13:08還有行天宮附近的尚月

推

cooleatfish05/06 13:57老譚香真的讚

推

GraceFi05/06 14:50開飯的很好吃！

推

dragonashco05/06 15:11信義路上的六廚不錯

推

p60225705/06 15:52蜀渝小吃

推

together12905/06 18:40原來有人這麼愛麻婆豆腐

推

jklbnm05/06 20:35喜歡開飯的不喜歡Kiki的

推

DrowningPool05/06 21:21懷念以前的晶華軒

推

cindycandy05/06 22:47Kiki我覺得很辣欸，比較喜歡開飯+1

推

cindycandy05/06 22:50鄒記我記得也不錯

推

Nieh16305/07 09:24喜歡開飯不喜歡時時香

推

SPKing05/07 13:59老罈香川味兒讚讚讚每月必吃

推

AlphaD05/07 14:06給樓上懷念晶華軒麻婆豆腐的,這道菜移到晶華21F 蘭亭了

推

AlphaD05/07 14:13蘭亭的麻婆豆腐,沒有照得好-> https://pse.is/45yr3d

推

yuedie05/07 20:42老罈香再+1，最愛的麻婆豆腐

推

sundaylover05/08 02:22天啊看起來好好吃好生火！！！

→

DrowningPool05/08 11:32吃過蘭亭的跟晶華軒還是有差那個花椒味差很多 QQ

推

iammatrix05/08 22:40https://imgur.com/inIRToQ

推

nicedog05/09 13:24時時香很讚然後雖然看起來很low 但7-11麻婆豆腐燴飯我

→

nicedog05/09 13:24覺得還滿好吃的又很便宜

推

error12305/15 20:26喜歡開飯川不喜歡kiki

其他人也閱讀了

PTT 熱門相關