[食記] 高雄三民 小吃-周元瀚火雞肉飯

餐廳名稱：周元瀚火雞肉飯
消費時間：2022年/01月

營業：10:30-20:00
電話：無
地址：高雄市三民區覺民路508號
平均：$40-120/人【無刷卡】
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本篇完整版：https://taoo.in/choucircle/pttfood
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https://imgur.com/krT0vLD
偶然經過的三民區火雞肉便當店，周元瀚給我的印象是燉湯比主餐優質，
火雞肉不是我喜歡的嚼勁口感，但自然有它的市場。

其中雞腳湯的湯頭鮮燉暖胃很舒服，單點的火雞腿切盤分量偏小。

◆外觀
周元瀚火雞肉飯位於三民區覺民路上
這一帶附近都有很多美食小吃
座位區是騎樓式
位子偏少，大部分人都來外帶的

◆火雞肉飯盒 $70
https://imgur.com/Aq7t2nN
火雞肉的瘦肉比偏多，吃起來嚼勁比軟嫩多
我自己比較喜歡軟嫩的火雞肉口感
所以這裡的火雞肉個人比較不推~

油蔥酥到是很加分，不只多了酥脆口感
也幫助火雞更濕潤一點，可以請店員多灑一些(?

配菜只有高麗菜比較入味，口味脆甜
其他的比較沒那麼有記憶點

◆火雞腳燉湯 $50
https://imgur.com/6WNuqCs
雞腳湯比較少見到
愛啃骨邊肉的老饕會喜歡的雞腳
軟嫩滑順的口感很來勁，湯汁也有入味進去

湯頭就是濃郁的雞大骨補湯
加上香菇提香很不錯

◆火雞腿切盤 $60(小)
https://imgur.com/vH1HLzB
鴨切盤小份分量偏少
價格已經可以再點一碗便當了
比較下來就遜色不少

口感跟便當的火雞肉一樣偏老柴
即使有蒜泥及其他配料也無法補足的弱點
價格也偏高，比較不推薦這項單點

周元瀚火雞肉飯-後記
整體來說很難再光顧第二次，除非是附近住家想快速找個便當止餓，
就可以來吃。真要來吃比較推可以嘗試看看爌肉飯或是肉燥飯，
菜色也可以挑比較精緻類的，燉湯到是表現不錯可以喝。

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