PTT推薦

[食記] 新竹中菜|竹美私房料理。烤鴨三吃

看板Food標題[食記] 新竹中菜|竹美私房料理。烤鴨三吃作者
starsunny14
(星晴)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:竹美私房料理
消費時間:2022年/5月
地址:300新竹市東區關新路160號
電話:(03)666-1157
營業時間:11:00-13:30、17:00-21:00
電話:(03)666-1157
每人平均價位:500
可否刷卡:否
圖文版本:http://suni.tw/hsinchu-food130/

竹美私房料理,非常貼心提供半隻烤鴨三吃的菜單選項,

小家庭或是雙人聚餐也可以享用到竹美私房料理的招牌烤鴨,菜單中還有手工港式點心。

烤鴨三吃半隻 800元

店家推薦:片皮烤鴨、乾隆生菜包、酸菜鴨湯

竹美私房料理的北京烤鴨都是當天現烤出爐,所以來用餐的朋友,記得一定要事先預訂。

第一吃

提供的是最經典的現場片鴨,用餐人數總共4位,店家幫我們準備了8片,剛好1人2片,

比較特別的是烤鴨餅皮居然不是使用荷葉餅皮,而是使用富貴雙方厚皮四方餅,

如果點了富貴雙方,又點了烤鴨三吃,就會有點重複。


第二吃的鴨肉的可以自由選擇要乾隆生菜包或是宮保炒鴨絲,

選擇前者要加價100元,主要就是生高麗菜包鴨肉塊,我們選擇宮保炒鴨絲,

因為朋友很喜歡中式宮保的醬料,這個份量絕對可以3-4個人一起享用,

切成丁狀的鴨肉口感更為軟嫩,使用宮保醬料拌炒,收汁地非常剛好,

每一口的香氣都很濃郁,搭配蔥段、豆芽菜、洋蔥圈,口感非常有層次。


第三吃

剩餘的鴨架可以用來做成酸菜鴨湯、鴨骨粥、芋頭米粉鴨湯,

我們選了酸菜鴨湯,酸菜給得非常大方。


牛肉河粉 150元

河粉板條的口感非常Q彈,使用薄片的五花牛肉一同拌炒。


清炒水蓮 160元

竹美菜單中提供多樣的時蔬,地瓜葉、芥蘭、高麗菜、茄子、絲瓜、四季都通通都有。


流沙包 90*2元

提供30種以上的港點,價位58元起跳,還算是滿平價,朋友也很推薦竹美的港式菜色,

但我們今天總共只有四個人一起來用餐,可以選擇的餐點真的不多,

光是吃這樣就已經非常有飽足感囉!

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.230.155 (臺灣)
PTT 網址
starsunny14:轉錄至看板 Hsinchu

05/31 22:35