[食記] 桃園 Cafe'de M&L 李西餐廳

餐廳名稱：Cafe’ de M&L李．西餐廳
消費時間：2022年/6月
地址：桃園市蘆竹區南崁路192號
電話：03-3526215
營業時間：上午11:30 – 下午4:30 、下午5:30 – 下午8:50（週三公休）
每人平均價位：400元
可否刷卡：現金
有無包廂：有
推薦菜色：海膽醬、基輔炸雞、巧克力布朗尼
官網：https://www.facebook.com/cafedemandl

部落格全文：https://mlnote.net/?p=676
《老馬的生活提案》

https://imgur.com/a/VqH8tdK

這次要跟大家介紹的是位於桃園的經驗復古系餐廳，李・西餐廳，相信有許多人都有聽過西餐廳的文化，除了基本要有好吃的美食外，在台灣也還有許多過往有名的西餐廳留駐，尤其每個地方縣市的西餐廳都會有不一樣的特色，今天要介紹的這家，就是位於桃園南崁的機師系列復古經典特色餐廳，快跟我一起來看看吧。

這邊來幫大家科普一下台灣西餐廳的歷史：
台灣在1980年代經濟起飛時期，由於當時餐廳並不像現在，滿街都是，於是乎倒西餐廳吃頓飯，就是當時年輕人約會最佳的行程，這也讓每個地區都出現了有特色的西餐廳，而今天要介紹的李・西餐廳，就是當時非常有名的餐廳，並且結合在機場附近的特色，老闆在創業初期，調整每道菜色的口味，還是與某位機長共同開發的。

推薦菜色
基輔炸雞

https://imgur.com/a/dOXhvBL

基輔炸雞是一道由雞肉菲力製成的菜餚，將雞肉菲力搗碎並放在冷黃油上，在放上雞蛋和麵包屑，之後再油炸以及烘烤。雖然它的起源有爭議，但這道菜在後蘇聯國家以及前東方集團中特別受歡迎。

資料來源：維基百科

網友說這道菜是這裡的必點，吃完之後覺得很有特色，外皮非常酥脆，切開後還會有奶油及醃漬的香料當佐醬，我們自己在吃的時候，的確切開就有奶油流出來，搭配香料佐醬，在搭配酥炸到像餅乾的脆度外皮，吃起來非常的滿足，是台灣少見的口感，推薦很可以點。

海膽醬義大利麵

https://imgur.com/a/5tMqznK

如果要說我認為全場最好吃的菜色，應該就是這盤義大利麵了，真的很少吃到醬汁與麵條是如此的Match，兩者契合在一起的濃郁程度真的難以想像， 首先海膽本身就是一個味道非常濃郁的食物， 搭配上比例非常完美的飛魚子，以及蝦、干貝等海鮮，濃郁到不行，這道推薦必點。

巧克力布朗尼及冰淇淋

https://imgur.com/a/UmUHocE

這裡的布朗尼也是非常推薦的一道甜點，之前在外面的餐廳點布朗尼時，有時後看到店家多出來的布朗尼，是類似巧克力蛋糕的型態，會顯得非常失望。

但這次李西餐廳端出來的布朗尼，我自己覺得，真長的推薦，首先布朗尼本身的口感本身就是較為扎實的，那種吃起來的感覺大約介於餅乾和蛋糕之間，比餅乾鬆軟濕潤卻比蛋糕乾，而且布朗尼通常表皮酥脆而且內層軟黏，口感是稍微帶有嚼勁的，這點李西餐廳的布朗尼就非常的不錯。

我們點的其他餐點
https://imgur.com/ox1oE7E
https://imgur.com/yXa8emb

結論
「李・西餐廳」是一間非常值得去吃的餐廳，沒有過於花俏的料理手法，也沒有多吸引人的裝潢，甚至連招牌都沒有，回歸到最初「料理的初心」，讓客人好好品嚐食物及用餐感受。

補充：目前他們已經沒有跟警察局對面的停車場合作囉！

地址：桃園市蘆竹區南崁路192號
電話：03-3526215
時間：上午11:30 – 下午4:30 、
下午5:30 – 下午8:50（週三公休）
菜單請點我

PS：我們可以看到餐廳名稱的英文裡有M&L，網路上的資料説：
「M」指的是某位機長
「L」指的是開設餐廳的李老闆

由於部分餐點是由機長指導的所以在英文的部分有M出現。

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