[食記] 台中 信兵衛手作丼飯壽司 浮誇系丼飯
餐廳名稱:信兵衛手作丼飯壽司
消費時間:2022年/6月
地址:401台中市東區大勇街59號
電話:0422211620
營業時間:11:00–14:00 17:30–22:00
每人平均價位:300
可否刷卡:不知
有無包廂:無
推薦菜色:天使紅蝦鮭魚丼 炙燒海膽干貝鮭魚塔
完整內文 -> https://lihi1.cc/YZdQc
「信兵衛手作丼飯壽司」可以說是台中浮誇係日式料理的代表,在某個假日,我們慢慢的開車前往台中,想說在台中找個好吃的,第一站,我們想要去吃個狗不理包子,當作當天的早餐,那時,我們什麼功課都不想做,只想要好好的放空,開車晃晃,到了天津苟不理湯包,沒想到當天沒有開店,但旁邊的信兵衛吸引到了我們。
從台北出發,我們大約開了兩個多小時,到當地的時間約是11左右,這個時候通常是一個餐廳才剛開始開店的時間,但沒想到這時候門口已經排了好長的隊伍了,再仔細一看,滿滿的燈籠,以及巨型壁畫吸引到,浮誇卻很和諧的風格,讓我非常好奇,我們就決定要在這邊吃個飯,再順便討論下個目的地。 就這樣,我們開始在網路上搜尋網友推薦的食物,大致上可以發現,這家店走的是高CP值,並且有著「浮誇系丼飯」的美名,在看一下現場的人點什麼餐,真的!每個飯碗上,都鋪著滿滿滿的生魚片,炙燒的配料、海膽、天使紅蝦、干貝…我肚子餓了。 推薦餐點
我們因為後面還有其他行程,所以總共只點了兩到菜,但命中率極高,食物都非常好吃。漸蹵L們這裡最有名的部分就是丼飯,這部分我點的是「手作丼物(生)」的天使紅蝦鮭魚丼,同時可以吃到鮭魚跟天使紅蝦,但份量也不會到太大。 天使紅蝦鮭魚丼
天使紅蝦鮭魚丼顧名思義就是由天使紅蝦跟鮭魚組成的,上菜的時候我有被驚訝到,光是視覺上就是放到整個碗滿出來的鮭魚還有天使紅蝦,算了一下應該有四尾紅蝦,及四片的鮭魚,鮭魚部分因為當天我老婆在,所以我們有家炙燒費,稍微將鮭魚烤過,真的推薦來他們家吃,在鮭魚的部分真的一點也不會省,直接給你厚實的一整片,放到嘴裡可以吃得出來,魚油的油脂氣味是非常香的。
天使紅蝦的部分,他有連同蝦頭一起食用,一開始以為是擺飾而已,沒想到蝦頭裡面的海味,是非常濃郁的,有點類似海膽的味道,但這邊先說明,如果很怕鮮味的人,可能蝦頭的部分就先不要吃,又或者在吃之前,先淋上一點醬油提味。 蝦身的部分,那個蝦肉的口感是有彈性且味道鮮甜的,一吃就知道算是新鮮的海產,唯一有一個缺點是,吃到後面稍微有點膩口,但在搭配醋飯及醬油,可以說是吃一碗剛剛好的狀態。 炙燒海膽干貝鮭魚塔
另外我們還點了一顆「炙燒海膽干貝鮭魚塔」,這顆鮭魚塔,價格約180元一貫,同樣的,味道也是極為鮮甜的路線,這次大配上鮭魚軟的部分及生食級干貝,口感又進入另一種,濃郁海味及半熟炙燒鮭魚的油脂混合的味道,咀嚼到最後在搭配鮭魚軟的鹹香,真的非常推薦,但他們份量就是稍微小一點,應該說是太好吃了,整個不夠吃,還想再點一貫。 推薦給還有下一攤的朋友可以這樣點 「天使紅蝦鮭魚丼+炙燒海膽干貝鮭魚塔」套餐
如果後續行程還要繼續吃東係,像我們一樣的點法,一起吃,真的非常剛好,不會吃得太飽,但店裡面好吃的食材,都有點到,再走一走,就可以在吃下更多東西了,另外總結一下,他們的東西吃起來真的可以感受到高CP值的威力,直球感十足,另外店面的裝潢,也很適合水水們來拍照留念。 如果下次不知道自己來到台中,要吃什麼的話,可以考慮一下信兵衛唷! 店家資訊 在網路上查一下,信兵衛有好幾家分店,這裡幫大家整理了一下,可以選擇自己比方便的店家去吃唷!
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這間料少飯超多...
爆
[問卦] 爭鮮的品管進來一下,馬上!!!迴轉台上沒有鮭魚, 只有炙燒鮭魚肚, 兩份鮭魚握壽司60元, 點了快十分鐘才來就算了,34
Re: [食記] 台北 王朝大飯店SUNNY BUFFET900有干貝!餐廳名稱:SUNNY BUFFET 自助餐廳(台北王朝大酒店) 消費日期:2022.04.26 晚餐 地 址:台北市松山區敦化北路100號1樓 電 話:02 2719 8399#3310 價 位:餐券雙人159929
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