[食記] 台北信義 戴記獨臭之家臭豆腐專賣店 超臭
餐廳名稱:戴記獨臭之家臭豆腐專賣店
消費時間:2022年/6月
地址:戴記獨臭之家臭豆腐專賣店
電話:0227607661
營業時間:11:30am~10pm(休週二)
每人平均價位:100
官網:https://www.facebook.com/DaiStinkyTofuHouse/
https://i.imgur.com/oYMI9UF.jpg
圖文網誌:
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人氣很高(?)的臭豆腐店,說真的蠻臭的,分成十三級
這次點他們家三寶(涼拌、清蒸、酥炸)的二寶,不太想吃炸的
涼拌是十二級的臭,清蒸是十一級
涼拌的吃起來,超臭,聞的臭味我是可以的,但是入口的臭有加成作用,最後還是剩一點沒吃完
整塊涼拌臭豆腐的口感已經有點像豆腐乳的感覺了,但還沒到那麼密(十三級他們叫臭膏,就是豆腐乳的質感了) 口感是不錯,但是真的太臭,上面不知道是什麼綠綠脆脆的
清蒸覺得還ok~
== 照片 ==
涼拌臭豆腐
清蒸臭豆腐
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推
我吃石牌店的吃到拉肚子
推
蠻有特色的 但上次去吃涼拌+炸然後覺得炸完全沒味道
→
不知道是不是涼拌味道太強完全蓋過去lol
推
涼拌超恐怖 感覺像在吃___
→
這家很久很久以前有賣十四級的炸臭豆腐,非常好吃
→
但老闆說難度高又少人點,後來沒有了。
爆
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Re: [問卦] 大家臭豆腐都是這樣吃嗎?(有圖)臭豆腐我只推薦三間,不服來戰。 如果你對臭豆腐有sick愛好,就是臭到旁人受不了,你就爽到翻白眼,不想當人類了。 首推,台北市戴記獨臭之家 臭味分等級,最臭的,一打開會聽到迫砲的撲通清脆聲,然後整個客廳瀰漫化糞池味道,真 心不騙。那個深綠色發酵臭豆腐,可以拯救世界。13
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