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[食記] 新北淡水 留飯香小吃 白米飯品質媲美日本

看板Food標題[食記] 新北淡水 留飯香小吃 白米飯品質媲美日本作者
marcus723
(Five)
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餐廳名稱:留飯香古早味小吃
消費時間:111年/6月
每人平均價位:100元
有無包廂:無
推薦菜色:如下



部落格好讀版:https://lihi1.cc/SKvDW

https://imgur.com/oe2xCIt

今天要來跟大家介紹的這一家店是我自己的口袋名單「留飯香」,看他的名字就知道,這家店主力就是白米飯,雖然說在網路上寫著是古早味小吃,但我自己人會感覺更像是去日本旅行時,會去吃到那種白米煮的很好吃的小店,所以我都稱它叫做「米飯專賣所」。

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菜單介紹
先來看看菜單吧!菜單大概可以分為主食、特色小菜、古早味料理、加熱小菜、炸物、跟湯品。

用餐環境
留飯香的店內,都是以這種溫馨小桌的形式排列在兩旁,很適合一家日口用餐的位置,現場大部分都是住在周圍的民眾居多,每天一到用餐時間,客人就絡繹不絕。

餐點推薦
因為這家店我們家三天兩頭就會去光顧,所以我也確定說,它的餐點真的是有一定的水準!首先我要推薦他們家的米飯系列。

滷肉飯
我會推薦他們家的滷肉飯,一個是因為他們的滷汁很特別,他們家的滷汁是走有小肉丁帶有豬皮下去滷製的路線,所以吃起來除了一班的滷肉飯香之外,還有豬皮微微Q的口感,在搭配他們家的米飯,可以說是一碗口感豐富,咀嚼系滷肉飯的代表。

雞肉飯
雞肉飯的部分我覺得雞肉絲的部分還好,主要是雞肉飯的醬汁搭配飯,以及筍絲吃起來蠻香的,但我個人比較喜歡他們的滷肉飯。

龍鬚菜沙拉
這道菜每次去吃基本上都不會失望,雖然只是水煮的龍鬚菜再加上沙拉而已,但他們的龍鬚菜就是很嫩,感覺像是新生的嫩芽一樣,非常好入口。
紅燒肉
紅燒肉炸起來熱熱的現吃真的非常好吃,有幾次試著帶回家去吃,冷掉了就比較沒有現場吃那麼好吃了,推薦在現場吃的話可點這到菜。
白斬雞
白斬雞的部分也非常的推薦,他們的白斬雞不是那種太嫩的雞,口感吃起來像放山雞,是屬於有嚼勁派的,調味的部分鹹香非常的剛好,這道菜也我們常點的。
餐廳資訊

地址:新北市淡水區沙崙路158-2號1樓
營業時間:中午:11:00~14:00、晚餐:17:00~20:30(週一休息)
電話:02-2805-7723

心得
雖然吃一口就像到了日本一樣這個標題非常誇張,但當我第一次吃他們家的飯時,真的有這樣的感覺,整個感受得到他們家煮飯的用心,如果喜歡吃日式白米飯,又或者你本身就是飯桶的人,千萬不能錯過他們家,一定要來吃吃看。

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※ 編輯: marcus723 (180.218.207.87 臺灣), 06/24/2022 22:32:02