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[食記] 台中 撫子小料理

看板Food標題[食記] 台中 撫子小料理作者
thudadai
(三高sir)
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餐廳名稱:撫子小料理
消費時間:2022年/6月
地址:台中市西區忠誠街137號
營業時間:1800-2400

圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70118426


照片記錄:兩人約1,400。

菜餚蠻有日本味的小居酒屋,一種家庭式手路感覺,不見得到細緻,
但是絕非隨意就端上來的東西,覺得可再來試試無妨。


(お通し,有點意外的空心菜...難以給予讚美)
(燒餃子,雖然沒有流行的冰花或脆底,但是味道比例不錯)
(奶油牡蠣,滋味不壞,就是有點瘦)
(味噌炒茄子,有豆腐和韭菜,先行煎過再炒香氣很濃)
(鹽烤豬五花,把油逼出烤得酥酥鹹鹹,符合我的期待)
(炸火腿)

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