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[食記] 台北萬華 吉天元拉麵 隱身萬年B1的好店

看板Food標題[食記] 台北萬華 吉天元拉麵 隱身萬年B1的好店作者
infuture
(草是綠的好)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:0

餐廳名稱:吉天元拉麵
消費時間:2022年/07月
地址:台北市萬華區西寧南路 70 號 B1(西門萬年大樓)
營業時間:
星期一:17:30-21:00
星期二至星期五:12:00-14:30,17:30-21:00
星期六日:12:00-20:30
每人平均價位:約 200 元上下
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:雞白湯拉麵,叉燒飯(後者我沒點但看起乎每組客人都至少點一碗)

圖文好讀版 https://infuture.pixnet.net/blog/post/33648724

最近幾次去西門,都剛好遇到下雨天,天一涼就好想喝點湯啊!
所以最近幾趟去都會上網搜尋拉麵,之前吃了鳥人與 Nagi,
這次找到了當下在 APP 上顯示為 4.9 顆星評論的吉天元。
不過要寫食記的時候看了一下,
明明平均分數是 4.4 顆星(寫文時共 1,170 則評論),
不知為何在 APP 上會有分數變化呢?
是因為有消除一些極端值、或是較舊的資料就不列入平均嗎?

總之評論上說在萬年大樓,之前來這棟樓上玩過轉蛋機的我沒有迷路,
輕鬆找到大樓本體。只是從來沒有下過地下室,
還在想這棟哪裡有吃的哇
正當我還在納悶時,下了電扶梯後左轉走到底,
吉天元的招牌就大大地出現在我面前啦。
https://www.flickr.com/photos/in_future/52191742326/in/datetaken/

其實我沒有很認真看評論,隨便刷了兩下評論,
看到好多人都說雞白湯拉麵好吃,一碗 190 元,覺得不算貴就跑來了。
進來後發現雞白湯拉麵漲價啦,不過也只漲一點點,變成 200 元,
還是比雙北地區多數拉麵店便宜一截。基本款口味的拉麵都只要 170 元,
是我很久沒看過的可親價位了啊~

看字面不知道要點什麼的話,
後面附圖的菜單上也都載明了每一碗的配料有什麼,
我覺得最酷的是上面那束綠色蔬菜!
我原本以為是像花月嵐一樣的辣韭菜,到店裡才發現那束是水蓮!
好難得看到有人拿水蓮來當配菜喔!

菜單在這裡:
https://www.flickr.com/photos/in_future/52191750883/in/datetaken/

雞白湯拉麵 (NTD$200) 上場啦!
除了柔軟的雞胸肉之外,配料還有蔥花、洋蔥、水蓮、筍乾,
感覺好豐富,要不是因為吃不太下不然好想再配一個溏心蛋,畫面應該更好看。 https://www.flickr.com/photos/in_future/52192224240/in/datetaken/

初次到訪,我選擇什麼都不更改。
麵條我覺得軟度剛好,對有的人而言可能偏硬一點?
可以換成粗麵,點單結帳時也可以選擇免費加麵
(但必須點菜時就決定,後續追加要加價)
因為想要試試店家的預設值,我就什麼都沒調整。
https://www.flickr.com/photos/in_future/52190728532/in/datetaken/

剛上桌時的湯對我而言相當燙口,適合愛熱湯的人。
https://www.flickr.com/photos/in_future/52190726192/in/datetaken/

我坐在吧台,一直看開放式廚房裡拿著炙燒噴槍轟轟轟地幫叉燒飯上色,
覺得身在 B1 心理壓力有點大,哈哈。

用水蓮當配菜相當有特色,而且和濃郁的湯頭相對而言非常清爽。
湯頭熱熱暖暖,配料豐富,菜單內容清楚,價格也可愛,交通又方便。
對我個人而言最大的缺點是位在地下室,會讓我有點緊張,
但整體而言是以後還會想再訪的店。


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xioni07/11 09:38疑 這開很久了嗎 感覺半年前去吃飯都沒看到這家

ShiroMk207/11 12:20這家開好幾年了,可能在角落 不是專程去的比較難注意到

a2728159107/11 12:53這間在公館也開新店了

DrowningPool07/11 14:15吉天元好吃 但座位真的不喜歡 XD

Tenno08107/11 23:51有機會可以試試附近的道樂商店