[食記] 台北 布列塔尼甜點
餐廳名稱:布列塔尼甜點 Bretagne Bakery
電話:0910 785 019
營業時間:07:00–22:00
地址:台北市大安區羅斯福路四段52巷2號
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/bretagne-bakery/
消費時間:2022.06
每人平均價位:90
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:蘋果派
官網:略
=====我是分隔線======
來到公館羅斯福路,今天推薦一間巷弄中的『布列塔尼甜點』,老闆本身是法國人,手做烘培家鄉甜點、鹹派,是公館美食近年加入的甜點生力軍。
『布列塔尼甜點』主要必買包含像蘋果派、鹹派、巧克力塔,不管你是甜點控,還是想輕食點心,都可以來試試這間隱藏版的小店!
『布列塔尼甜點』位於公館羅斯福路的巷弄中,老實說路過還真不特別顯眼,
會讓我多加留意是因為老闆本身是法國人,平日下午人潮不多,自己默默揉著塔皮。
小小攤位在公館商圈較為冷僻的角落能生存下來肯定有兩把刷子,上網查了下發現風評出乎我預料的好!
本來只想買個檸檬塔,結果蘋果派、巧克力塔都跟著入手,蘋果派根本超出我預期的大!
蘋果派
這裡的蘋果派跟我想像中的不大一樣,以往對蘋果派的印象偏向美式的蘋果派,『布列塔尼甜點』則是法式的做法。
現點後,法國老闆才現場對蘋果派做最後的加工,撒上大量的杏仁片跟焦糖醬,不講的話,說這是杏仁派我也信 哈
蘋果派的甜度相當溫和,而酥脆的杏仁片增加了口感以及香氣,
底部的蘋果餡老實說沒有太明顯的存在感,若不特別強調「蘋果」派,單純以甜點來看的話,個人覺得相當好吃,大推!
檸檬塔
檸檬塔的醬剛剛好不過甜,配上酥脆的塔皮相當好吃,
但如果是比較酸檸檬塔的人,可能就不是這麼推薦,『布列塔尼甜點』的檸檬塔不是酸的路線!
巧克力塔
比起檸檬塔,我反覺得巧克力塔更為驚艷,苦中帶甜是大人的甜點!
酥脆的餅皮,咬開後可以看到綿密厚實的巧克力醬,超濃郁的巧克力帶有苦甜滋味,也是我大推的甜點!
後記:
有點意外在公館巷弄中發現這間有意思的小店,
這次對『布列塔尼甜點』的甜點印象都不錯,下次有機會路過可能再試試看他的鹹派!
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/
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