[食記] 萬華。穗月朝食文青風格 排隊脆皮蛋餅

餐廳名稱：穗月朝食
消費時間：2022年/6月
地址：108台北市萬華區大理街163號1樓
電話：02-23380008
營業時間：8:30-14:30
每人平均價位：100-200
可否刷卡：無
圖文豐富版:https://mrsyangblog.com/post-48256688/

穗月朝食用餐環境

店內環境簡約又乾淨，讓人可以放鬆舒的享受愜意的早餐。

今天我點的是隱藏版的蔥爆醬燒豬蛋餅套餐

蔥爆醬燒豬脆皮蛋餅+B套餐(35元飲品+薯條+蛋莎拉)

套餐方面有分A(35元飲品+薯條+雞塊)、B(35元飲品+薯條+蛋莎拉)搭配的選項，選擇很多元，飲料想要鮮奶茶又或者是乳糖不耐的朋友也有燕麥奶拿鐵的選項，只需要補差價一樣可以喝到。

副餐是蛋沙拉、水果+紅茶先上桌。

蛋沙拉裡面還有水果(今日是芭樂)，蛋沙拉口感偏濕潤口味偏甜，我自己還滿喜歡的。

我想如果有小孩的話應該也會很喜歡

紅茶不會太甜而且有茶味，我自己也喜歡他們家的甜度。

穗月朝食的特色餐點就是脆皮蛋餅，第一次來用餐當然要點

蛋餅的口感酥脆，店家獨特的醬汁口味偏甜一些些，濃郁的醬汁混合起司的奶香，在咀嚼的過程中透露出一絲絲蔥的香甜及豬肉的香甜，適合喜歡口味較重的人。早餐吃這個再搭配上但沙拉和水果很可以。

有透明玻璃可看到廚師製作餐點時的畫面，一份份酥脆美味的蛋餅就是這樣被做出來的，也可以看到整個鐵板上面超級滿，每一個蛋餅也都有著滿滿的內餡，只能說這次吃了喜歡，下次還要再來吃其他的口味。

穗月朝食的蛋餅外皮超級酥脆，也因為強調有脆度的蛋餅皮，所以其實備餐的時間會比較久。

個人用餐心得：

其實這間店已經看過很多人的推薦，每次在外送平台上面看到一份蛋餅要價將近＄100就覺得應該要到現場用餐比較划算，畢竟吃現場的比較能感受到餐廳的氣氛啊、用餐環境這些，我自己就很喜歡在餐廳用餐的時候，好像一種儀式感，讓自己悠閒的吃一個早午餐然後可以讓自己放空一下。在萬華地區還真的不多這樣的文青早餐店，說實在的，還沒有踏進餐廳之前會覺得老闆很嚴肅，會有很多標語和規定，而且也不太會像傳統早餐店那樣跟你說說笑笑地打招呼，但後來實際用餐之後，其實老闆和老闆娘應該也是屬於內斂型的人吧，我想應該就是生意太好，為了追求餐點的效率速度和專業的呈現，你看到他們這麼用心的在準備、在出餐，你就不會太在意這些表面的招呼了。說實在的，這裡的確是讓人推薦，像這樣一份蛋餅套餐，基本上吃的飽又滿足。口味好吃、餐點整體份量非常剛好，是讓人值得推薦的萬華在地美食。

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