[食記] 台北 光合箱子東門店 滿滿的蔬食的早午餐
餐廳名稱:光合箱子 東門店
消費時間:2022年/03月
地址:106台北市大安區潮州街93號
電話:02-2322-5703
營業時間:每日09:00~17:30
每人平均價位:350
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:義式紅酒小排、奶油蛋燻鮭魚
好讀網誌版:
https://sixteen-chateau.blogspot.com/2022/06/daylight.html
在捷運東門站一帶,因為有日韓客喜愛的永康街位在附近,
也帶動這一帶的餐飲市場,有許多文青、個性的餐廳都紛紛進駐於此,
今天介紹的光合箱子也是這一帶知名的網紅早午餐點,
是一家從台南紅到來台北開店的餐廳,
雖然位處在較為外圍的潮州街,但也不損其熱門的程度,
想要在這裡用餐,可是必須要提早訂位呢,
現場抵達可是沒機會入座的。
餐廳內的空間並不小,不過擺的桌子數不少,
所以各座位間的間距並不大
裡面的設計採用大量的紅磚、木頭,再搭配黃燈,讓人感覺蠻溫暖的
當天很幸運地被安排坐在面對落地窗的吧檯座位,
這個位子除了景觀好之外,用餐空間也比較大。
因為天氣很熱的因素,而且來早午餐用餐通常都會很久,
所以這裡的餐點都會附上飲料,可以選擇是日月紅茶或美式咖啡,
當天很熱的緣故,所以點上了冰紅茶。
點了一碗南瓜濃湯,喝起來南瓜味非常重
也不太會吃到南瓜的渣渣,是一道喝起來非常舒服的濃湯。
我們點了奶油蛋燻鮭魚,
上桌時,就被上面滿滿的蔬菜和精緻的擺盤給震撼了,
所附的蔬菜有烤洋蔥、茄子、玉米、南瓜、香菇、玉米、芝麻葉、百香果等等,
再淋上帶酸味的油醋醬做點綴,
是個充滿纖維質、營養滿滿的美食呢~
光合箱子採用自己做的吐司,搭配法國進口奶油拌炒的炒蛋,
上面覆蓋煙燻鮭魚,吃下去的時候,會感受到濃郁的奶味和蛋香味,
接著就是煙燻鮭魚帶來的鮮味,真的很不錯。
另外,他們的手工黑糖堅果也是這早午餐的亮點只有,
採用不甜且偏硬身的希臘優格,搭配堅果和黑糖,
為優格帶來多層次的口感。
精緻的擺盤,真的會讓人忍不住多拍幾張
幸虧他們提供的美食並不會因為溫度而影響美味程度
朋友點的是義式紅酒小排,看到砧板上擺滿餐點
有點像裝滿美食的軍艦呢~
採用義式香料混合紅酒醃漬豬小排,
利用慢活香煎鎖住豬肉的肉汁,讓豬小排吃起來不會乾柴
雖然光點箱子的主餐表現地好,不過份量並不多,
好在沙拉的份量非常大,採用多種的蔬菜,這一餐吃下來是可以吃飽的,
不過他們的食物多以原味呈現,最多是經過水煮和煎烤,
沙拉的調味也僅靠油醋醬,食材本身是沒有多做調味,
剛開始吃的時候會覺得很驚喜很不錯,
但是主菜吃完後,看到剩下滿滿的沙拉,開始會覺得那些蔬菜會是個負擔,
尤其是那些沒有調味的香菇、洋蔥、茄子,
只能說自己平時吃的食物太重口味了,有點不習慣吃食物的原味。
雖然我覺得它的沙拉吃起來有點單調兼沒味,
不過對於想吃得比較健康、想要攝取大量蔬菜和水果的人,
光合箱子是個很好的選擇,我下次來的話,
可能會選擇他們的義大利麵之類的,吃不太習慣太原味的沙拉,哈哈
--
吃過一次覺得餐點份量太少
這家份量少到有一點點誇張 而且不便宜
幾年前在台南第一次吃到覺得很驚艷
少而且超級貴
但拍照很好看
爆
Re: [問卦] 好像很多男生喜歡功課好的女生?大二的時候某天在學校附近的餐廳街吃飯 有個女的一進餐廳就逢桌問:這個好吃嗎 大家都覺得奇怪 她又非常沒禮貌 「欸胖子,這個好吃嗎?」 我BMI大概28 被叫胖子很不爽 我只是臉圓爆
[廣宣] 疫情時代吃的健康很重要-蔥蔥沙拉台中版的各位鄉民大家好! 我們是位在模範社區的「蔥蔥沙拉」, 地址在西區模範街八巷5-1號, 店裡主打溫沙拉以及健康餐盒。 本篇會抽出五位推文者(推文內容不限,盡量不要只留一個推),68
[討論] 想要控制飲食,在超商怎麼吃趁著年假跟連假都放完了,是時候該來面對自己了(? 打鐵趁熱!!第一步決定先從吃的開始!! 雖然連假在家有嘗試自己煮,但我地獄廚藝弄出來的超爆難吃!! 所以還是先外食…離公司最近的只有7-11 想參考一下版上大大專業的超商飲食控制菜單43
[問卦] 什麼食物原味比調味的好吃?個人是覺得鮭魚生魚片、海苔、牛奶、水果 以及仙草愛玉等等原味比較好吃 外加的調味料都很難跟食材搭配 甚至有種吃了一堆鹽跟糖和色素的感覺 什麼食物原味的比調味的好吃呢?38
[食記] 台北 饗食天堂京站店 週日晚餐用餐心得────────────────────────────────────── 餐廳名稱:饗食天堂 京站店 消費日期:2022 年 4 月 地 址:台北市大同區承德路一段4樓(京站時尚廣場 4樓) 電 話:02-6617-116829
[問卦] 健康餐的定義是什麼看著健康餐一間一間地開 我也抱持著好奇ㄉ心 踩雷試試看 但是為什麼品質可以差那麼多呢??? 我自己目前最愛吃的健康餐店是屬於高價位 光是一盒沙拉就可以賣到160(我在南部)7
[食記] 呆頭鵝 還不錯吃的鵝肉飯,鵝油很香餐廳名稱:呆頭鵝 鵝肉麵 消費時間:2022年10日 店家地址:高雄市三民區建國三路457號 店家電話:07 261 2228 營業時間:11:00~21:004
[食記] 東門市場舒肥料理 硬派主廚的軟嫩料理好讀圖文版: 喜歡吃肉的朋友一定會超愛硬派主廚的軟嫩料理,因為他們的料理相當的單純,完全就是給愛吃肉的朋友所設計的 硬派主廚的軟嫩料理主打「舒肥料理」,像是有炙燒煙燻牛排、軟嫩牛排飯、紅酒醬肩小排飯、軟嫩雞腿飯以及新品-紅燒牛肉燴飯都好好吃 除了硬派餐點之外,他們的湯品、飲品和甜點都相當不錯,像是有半筋半肉燉湯、肉桂檸檬蜜茶、焦糖乳酪布丁以及提拉米蘇都相當推薦 各位朋友如果有機會來到新竹東門市場找美食,一定要來試試「硬派主廚的軟嫩料理」,他們的餐點真的會讓人一試就愛上唷!7
[食記] 1975鐵板燒 9個位子的小店 不錯吃的鴨肝餐廳名稱:1975鐵板燒 消費時間:2021年12月 店家地址:高雄市前金區仁德街229號 店家電話:0931 737 101 營業時間:12:00~14:30 / 17:30~21:30(週一公休)