[食記] 台中 西班牙料理-荳牛西班牙燒烤
餐廳名稱:荳牛西班牙燒烤
消費時間:2022年/7月
地址:403台中市西區五權西四街114號
電話:04-23785645
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:30
每人平均價位:1,300-2,000
可否刷卡:可
有無包廂:有,低消15,000
推薦菜色:Doino 伊比利豬上蓋串與烤蔬菜
官網:https://www.facebook.com/Donio.taichung
圖文版:https://eatanyfood.blogspot.com/2022/08/blog-post.html
先上的部份是Tapas開胃小點的部分第一道是西班牙血腸佐鵪鶉蛋,口感約莫是炸過的米血糕搭配半熟蛋,第二道是煙燻鮭魚馬鈴薯沙拉(猜的不知道是服務生說太小聲還是沒說,沒聽到明子就先猜一下),友人不吃生食不過煙燻鮭魚搭配沙拉大大降低了生的口感,味道蠻不錯的。
第三道應該是新菜色在菜單上也是沒看到,因為還是沒聽到介紹就稱呼為淡菜海鮮盛,新鮮的淡菜搭配醬汁十分的可口,第四道是巴斯克風味活煮蛤蜊,醬料味道偏重但與蛤蜊的風味搭配的還不不錯的。
第五道是烤蘑菇鑲伊比利豬,整個烤得恰到好處保持著香菇的軟任伊比利豬,蠻不錯的口味,第六道是燉肉及搭配的麵包,照片沒拍到因為一上桌一下就被吃掉了,口味十分不錯也是截至目前最能提供飽足感的菜色。
接下來是主食的西班牙海鮮飯,海鮮非常的多可能也因為這個原因,海鮮飯整體偏鹹,口味上十分得不錯,但以4人套餐來說分量還是偏小。
主菜先上的是Doino 伊比利豬上蓋串與烤蔬菜,今天全場最佳的菜色,伊比利豬上蓋油花非常的豐富入口即化,蔬菜的部分也是表現出色,簡單的調味很好的襯托食材本身的味道。
主菜第二道也是餐廳的招牌巴斯克火烤肋眼大牛排,牛排在表現上與伊比利豬上蓋有蠻明顯的差異,當然因為其他人的因素牛排是點7分熟,造成整體口感較老因此整體表現中規中矩。
最後上的是甜點,不知道為什麼與當初點菜所提的甜點不懂,但是焦糖布丁非常好吃。
整體的用餐體驗實話說不太滿意,由於對於西班牙料理不太了解故僅能代表個人意見,
Taps的部分整體沒有感受到西班牙料理的感覺,菜色頗具創意但口味上中規中矩沒有較為經驗的菜色,海鮮飯的部分口味偏重分量偏小,主菜的部分豬肉十分得不錯,牛肉就差強人意了。
另外一組友人牛肉換成了雞肉,不過有反映說部分部位的肉有偏紅有點沒熟,餐廳回應那是肌紅蛋白,由於本人沒吃到就不多做評論。但衍生而來的是服務部分8人的大桌我們這組4人幾乎沒什麼菜色介紹,關於口味及飽足感也僅詢問另外一組友人,整體感受上不太好,或許可能因為我們是一起的他覺得這樣就有問到了,但個人覺得以4人為單位點餐仍然希望也能照顧到我們這組。
8個人最後吃了1萬3000元,平均每人將近1700元以這個價格完全沒吃飽,可見其份量上是偏小的,如果食量較大建議多點一個主食
結論:份量偏小、味道中等、價格偏高
環境 :3.5/5 座位有隔廉隱密性高、座位舒適
味道 :3.5/5 伊比利美味、口味偏重
CP值 :3/5 價格偏高、飽足感不足
交通 :3.5/5 鄰近綠園道、車位難尋
餐廳名稱:荳牛西班牙燒烤
消費時間:2022年/07月
地址:403台中市西區五權西四街114號
電話:04-23785645
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:30
每人平均價位:1,300-2,000
可否刷卡:可
有無包廂:有,低消15,000
推薦菜色:Doino 伊比利豬上蓋串與烤蔬菜
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