[食記] 台東池上 田味家

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安排池上伯朗大道騎腳踏車活動的時候就打好如意算盤
捨去電動腳踏車讓運動量增加後吃美味的食物回本

剛好又找到池上車站附近白色系的田味家
在東部也能吃到道地的客家米食小點

重新裝潢後的田味家外觀更像韓系時尚咖啡廳
戶外座位的藤編椅很有南島度假感
只是沒有桌子只有椅子比較不方便飲食

店裡內用區主要分為靠牆的雙人座位跟另一側的長桌
人潮眾多需要先找到位子入座再點餐
滿座也會需要併桌用餐

不過其實大家用餐速度都蠻快
翻桌率算高不用久候

整潔明亮的櫃台陳列著各色台味小點心
店裡的菜單是手寫在紅色紙上顯得喜氣洋洋
價格大多是銅板美食非常實惠

除了甜點之外也有一些粿類點心
限量的草仔粿跟珍珠肉圓超便宜銅板價格不多買幾個說不過去

尤其草仔粿真的是買了一個現場吃完後又走去外帶一批回家
不到一小時後就發現已經整簍被一掃而空真的是人氣商品

草仔粿 TWD20

草仔粿跟珍珠肉圓的大小都差不多6公分左右直徑的圓球
一顆份量不會太多
剛剛好吃得滿足又不會膩

外皮軟糯不爛附有手打的彈性
不愧是優質稻米產地池上
內餡是經典的蘿蔔切絲加上筍絲與豬肉
炒過爆香滋味鹹甜交錯口感豐富

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基本上只要是麻糬跟麻糬的親朋好友都是我愛的食物

牛汶水是一道道地的客家傳統小食
傳統方式費工地以池上產的圓糯米泡水磨漿
層層製作去除水分後
再揉進一塊粿搓揉成團
最後一粒粒以掌心細心成型
巧妙地用拇指押出糯米糰的中心凹槽
模樣就是早年農家水牛泡在水裡打滾的意象也是"牛汶水"命名的由來

Q彈軟中帶著韌度嚼勁的牛汶水裹上不會太甜膩的黑糖漿
頂層還灑上炒香過的芝麻跟花生粉多了鼻尖的堅果香氣
更讓口感的脆度又更細膩分了好幾層

剉冰 TWD60

一份剉冰可以選四種配料
媽媽選了薏仁、粉粿、芋園跟綠豆
燉煮到軟好入口的薏仁跟綠豆非常香帶著自然甘甜
手工製作的芋園跟粉粿Q彈滑嫩
搭配清涼消暑的細緻清冰跟適量自家熬煮黑糖水
作為運動後的犒賞再適合不過

紅茶 (微甜) TWD25/ 杏仁茶 (微甜) TWD60

紅茶喝起來甜度真的剛好微甜
不是螞蟻人的我也很可以接受
喝起來有點古早味紅茶感清爽不澀

使用南杏製成的杏仁茶喝起來溫潤
同時有潤肺、止咳、通便等功效超適合支氣管較弱的我
每一口都可品嘗到天然杏仁香非常濃郁
跟坊間早餐店有點摻水的稀釋味道完全兩個世界
田味家的每樣小點都很有滋味價格也平易近人

只是池上真的離台北好遙遠不好常常造訪
下次希望有機會秋收的時候再去看看金黃稻田與大啖美食!

最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2021/09/18
花費: TWD200(草仔粿+剉冰+紅茶+杏仁茶+牛汶水各1)

田味家
14:00-21:00
公休日: 週四

有無服務費: No
有無Wifi: No
有無插座: No
有無限時: No
低消限制: 每人100元
多元支付: 否
可否訂位: 否

地址: 〒 958 台東縣池上鄉中山路242號
電話: 0963-394-474

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09/21 22:23